壯世代護心血管必吃6類食物！洋蔥、酪梨防動脈硬化、降低膽固醇堆積

隨著年紀增長，壯世代族群最要注意心血管健康，尤其夏天到來，室外熱、室內吹冷氣涼爽，也容易中風上身。營養師提醒，日常飲食中有6大食物可以維持血管健康，大家不妨可以參考。

營養師王證瑋表示，人體正常運作所必須的氧氣、養分通通都是依靠血管運送來供給細胞以及正常代謝，也因此血管健康非常重要，不論是血管彈性度、血管通暢度都與人體整體健康程度有關，而平常飲食中有許多食物可以幫助維持血管健康。

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護心血管食物1：納豆

納豆中含納豆激酶，可以幫助溶解血管中的血栓。王證瑋補充，納豆也富含植化素大豆異黃酮，不僅能預防心血管疾病，還能幫助維持血液流動。

護心血管食物2：洋蔥

洋蔥含大蒜素、槲皮素等天然植化素，並有膳食纖維，具有良好的抗氧化力，能減少血管損傷、維持血液流暢度、防止動脈硬化等。

護心血管食物3：酪梨

酪梨是豐富的油脂類食物，具有維生素E、胡蘿蔔素、優質油脂等，可以降低膽固醇堆積及血管老化。

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護心血管食物4：魚油

魚類含天然魚油，含有DHA、EPA等營養，可預防血栓形成、腦中風、心肌梗塞等，可降低心血管疾病發生率。

護心血管食物5：堅果類

堅果類含植物多酚、優良油脂Omega3脂肪酸、維生素E、膳食纖維，不僅可以幫助脂肪代謝、血糖穩定，對於血管健康來說也是非常有幫助。

護心血管食物6：天然水果醋

果醋中含有醋酸，可降低血壓、內臟脂肪，對於預防動脈硬化也有效果，但要注意別攝取過量，而且要記得稀釋後再食用，避免腸胃道不適。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王證瑋營養師

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