飲料超過「這溫度」小心食道癌！50歲以上注意
許佳惠 整理 ｜ 2024/11/04 15:39
高雄榮民總醫院胸腔外科主治醫師蔡秉中表示，根據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計，食道癌在2022年癌症死因中排名第九，但多數罹患食道癌的患者為男性，高達九成以上，在男性癌症死因中排名第五位。食道癌初期通常沒有明顯的消化道或進食相關症狀，待腫瘤逐漸變大或侵犯深度增加時，患者才會開始出現吞嚥困難或飲食習慣改變的情況。
食道癌好發年齡及病理型態
食道癌好發於50至70歲的壯世代男性，絕大部分的食道癌為鱗狀細胞癌與腺癌兩種病理型態。西方國家的食道癌患者多為腺癌，常見的危險因子包括食道逆流和肥胖；而在台灣、日本、中國大陸等亞洲地區，食道癌患者多為鱗狀細胞癌，危險因子包括吸菸、飲酒、嚼檳榔、攝取含亞硝胺的醃漬或煙燻食物、飲食溫度過高（大於65℃）、食道曾受腐蝕傷害以及吞嚥功能疾病等。
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良好生活習慣可降低罹癌風險
隨著國人生活習慣的改變，食道腺癌的比例也逐漸升高。蔡秉中醫師建議，養成良好的生活習慣，遠離上述風險因子，並減少攝取過燙的食物，可以有效降低罹患食道癌的風險。
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食道癌診斷與治療方式
食道癌初期大多無明顯症狀，高風險族群或常有胃食道逆流消化道症狀的人，可以考慮接受內視鏡（胃鏡）檢查，這是診斷食道癌的主要標準方式，可以了解腫瘤位置、型態並進行病理切片診斷。若食道腫瘤侵犯僅限於食道黏膜表層、占管徑比例不到三分之一，可考慮內視鏡手術或黏膜下剝離術，保留完整食道；若食道腫瘤無遠端淋巴或遠端器官轉移，可考慮根除性手術治療。
食道癌共病風險高
抽菸、飲酒及嚼檳榔是多種癌症的共通危險因子，除了食道癌外，頭頸部、消化道（胃、大腸）、肝臟以及肺部的惡性腫瘤都與這些因子有關。特別是頭頸癌，其危險因子與食道癌重疊，常常同時或接續發現病灶，需定期做相關健康檢查，以利早期診斷和治療。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／高榮醫訊
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