愛吃鹽酥雞小心肝病！尿液看一眼，這個顏色最危險
｜ 2018/03/15 16:18
「其實，肝病主要是吃出來的。」國泰健康管理顧問預防醫學部長陳皇光認為，病毒性肝炎雖然對健康的危害最大，但脂肪肝的罹患人數卻是最多。根據統計，國人脂肪肝的盛行率約在21％至25％之間，遠高於Ｂ型肝炎的15％至20％及Ｃ型肝炎的２％至４％，因此，脂肪肝可說是國人最盛行的肝病。
為什麼肝病是吃出來的？
根據多份臨床研究報告指出，成人因營養過剩造成脂肪肝的比例約20％至40％，酗酒的人約有70％會得到脂肪肝。
示意圖／TVBS
陳皇光分析，脂肪肝的形成與肥胖、高血脂、糖尿病等有關，其中肥胖更是罹患脂肪肝的主因。而肥胖的成因除了飲食過剩外，國內的美食小吃也與高油高糖少不了關係，例如又濃又Ｑ的珍珠奶茶、鹹酥雞、油條、薯條等，都是脂肪肝的禍首。「尤其熬夜時，肚子餓了，不是來碗泡麵，就是到外面買包鹹酥雞，或是呼朋引伴喝酒配小菜等，這些不僅讓肝臟負擔加重，也增添脂肪肝形成的機率。」他舉例。
多看一眼尿液，濃茶色要當心
肝病最常見的症狀，包括噁心、嘔吐、食慾不振、疲倦、皮膚變黃、茶尿、大便灰白色，嚴重肝硬化的人還會出現腹水。
皮膚變黃，常被視為是肝病重要的指標之一，「但皮膚變黃，還有很多因素。」馬偕紀念醫院健康檢查中心主任胡光濬指出，它有可能是黃疸，也有可能是胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果等吃太多所導致，例如許多素食者常吃胡蘿蔔導致皮膚變黃。
判別是食物或是黃疸造成的皮膚變黃，可檢視下眼瞼是否也變黃，「眼瞼變黃」可能是黃疸造成，需要趕快到醫院檢查，找出造成黃疸（黃疸指數偏高）的原因，包括膽道阻塞、膽囊炎、膽結石或肝臟問題等，因此，彰化基督教醫院胃腸肝膽科主治醫師楊佳偉便認為，黃疸不能成為肝功能異常的指標，只能作為一個參考。
「發現茶尿時，就是肝功能出問題的明顯指標。」楊佳偉提及，水喝太少時尿液顏色偏橘黃，但尿液顏色已變成可樂或濃茶色時，就要當心肝出問題了。所以，提醒大家，上廁所時可別急著沖水，多看一眼尿液顏色，對健康也是一種把關。
◎ 撰文／曾鈺庭 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片／健康2.0資料照
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