如何清理濺滿油污的烤箱？譚敦慈用廚房３寶，除臭又變新
曾金月 報導 ｜ 2021/03/04 18:14
烤箱是方便好用的小家電，烤出來的食物香噴噴的，但絕大部分家中的烤箱都欠缺清潔，常常是內部累積了大量黑棕色的油垢或污漬，甚至還可能有股油耗味。譚敦慈老師教大家利用小蘇打粉、檸檬、白醋等，就能讓它煥然一新。
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蘇打粉妙用清潔品
譚敦慈說，首先將烤箱能拆的都拆來，例如烤盤、烤架和底部的集屑盤。以小蘇打粉和水調成糊狀，靜置幾分鐘，再用海綿菜瓜布刷，視情況增加蘇打粉的用量，或是加入白醋，可增加清潔效果。
若是那種萬年陳垢，建議靜置一晚，隔天再刷就省力。利用靜置期間，用抹布沾些洗碗精或是小蘇打粉來清潔烤箱外觀，並以濕布擦乾淨。
至於烤箱內部的管線，記得要等到降溫後再處理，同樣以沾有蘇打粉的清潔液擦拭，嚴重油污時，可用蘇打粉去濕敷一段時間，再處理。
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檸檬除臭效果佳
至於烤箱內的味道，譚敦慈建議用新鮮檸檬來擦拭後，等待一點時間，再用抹布擦乾淨。
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她建議，清理完後的乾淨烤箱，最好用鋁箔紙包覆集屑盤，烤盤(架)上用則先墊一張耐高溫的烘焙紙，每次用完就可以丟掉，同時也要記得每次用完就得清潔一次，這樣就不會有殘留的污漬了。
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