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還在吃年菜?微波爐加熱食物小心「好吃到爆」!2重點注意用電安全

微波爐 貓

許寶仁 報導 2024/02/20 17:46

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年年有餘!但很多家庭主婦從年前煮到現在,冰箱裡還有不少年菜,只好利用電鍋或微波爐加熱消化食物。不過,台電警告,加熱食物最好注意「高功率家電不能共用插座」、「帶殼/膜/皮的食物不能微波加熱」2大重點,以防家電短路,或微波爐爆炸。

 

高功率家電別共用插座

台電公司在官方臉書粉專發文提醒,微波爐、烤箱、電鍋等廚房電器都屬於高功率家電,不可同時使用同一個插座,也要避免使用延長線,最好要使用專用迴路的插座,避免用電超過負載。
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帶殼/膜/皮食物別進微波爐

其次,年菜裡許多「山珍海味」,如果帶有外殼、膜或皮,例如螃蟹、蝦子、烏魚子、雞蛋、香腸、蛋黃酥、栗子等;帶皮水果如番茄、葡萄,或整顆的洋芋、蘋果等,由於食材被包覆住,水蒸氣無法散出,可能會使食材承受不住而爆裂開來,最好選擇其他的加熱方式。
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先戳洞、低功率防爆 加蓋防噴濺

家事達人陳映如建議,如果要加熱這類帶有殼、膜、皮的食物,最好事先在食物表面上先戳一些小洞,或以低功率分次加熱,以免食物「好吃到爆」。另外,高油脂的食物例如肥肉,或番茄醬、木耳等,也容易爆炸噴濺,微波前最好先加蓋,以免還沒享用美食,就得先收拾食物殘骸。
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圖片來源/達志影像/shutterstock提供
資料來源.諮詢專家/臉書台電電力粉絲團.家事達人陳映如

 

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