年節禮品這樣挑，健康滿分又送到心坎裡！
｜ 2018/02/06 14:20
過年期間是送禮的好時機，只是過年時大魚大肉吃得多，糖果餅乾也少不了，不均衡的飲食往往造成身體的負
擔。送出一份兼具健康又有情義的禮物，可能讓送禮與收禮的人倍感歡心。
示意圖/TVBS
林口長庚醫院毒物研究室護理師譚敦慈分享，談到送禮，很少交際應酬的她，挑選的禮品主要以實用為主，「吃的」最符合這個原則，因此每到年節前，她都選擇台灣當季生鮮食材作為年節禮物。
「開伙的人就送生鮮禮盒，不開伙的就送水果。」送禮前譚敦慈會先了解對方的生活狀況，但不管是生鮮或是
蔬果，產品來源都是經過她深入了解、信得過的商家，或是朋友自己栽種或養殖的，所有品項都符合無毒安全
的原則。
水果：高纖清腸胃
過年期間，大魚大肉是免不了的，很多人一放鬆後，運動量也跟著減少。台北榮總營養部主任楊雀戀認為，送水果既實用又最符合健康原則，水果的纖維質高，正可以清腸胃。
果乾：補足水果攝取量
從營養的角度而言，通常會鼓勵大家「多吃食物，少吃食品」，不過，乾燥的果乾可能是例外。楊維戀說，乾
燥的果乾可以打破季節的限制，雖然在製作過程中或許會流失部分養分，但它也能彌補水果量不足的缺口。
示意圖/TVBS
茶葉咖啡：去油解膩
如果想去油解膩，楊雀戀認為茶葉與黑咖啡是不錯的選擇，兩種都是沒有熱量的飲品。茶葉有解油膩的作用；已有研究指出，喝咖啡可降低罹患第二型糖尿病的機率。
低脂魚鬆：補充蛋白質
送禮給長輩時，最好能先了解他們的牙口情況。楊雀戀發現，很多長輩牙口不好，雖然每天吃飽飽的，但營養攝取不見得均衡，加上有些人不愛吃魚，蛋白質及微量元素攝取有限。尤其是老人家常有肌少症問題，蛋白質又是肌肉最重要的成分，這時不妨選擇低油脂的魚鬆、肉鬆等禮盒，補充長輩的蛋白質來源。
原味堅果：攝取優質油脂
至於牙口情況不錯的長輩，堅果類的禮盒是不錯的選擇，「堅果除了含有好的油脂，也是很好的礦物質來源。」楊雀戀建議，最好選擇原味，或是留意營養標示中鈉含量的多寡，以免為了滿足口欲而影響血壓。
◎ 撰文／曾鈺庭 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 美編／蔣嘉佳 ◎ 圖片／達志影像提供
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