沒糖尿病也沒傷口感染，卻得敗血症？原來愛吃「它」補身不成，險喪命
｜ 2019/05/24 17:29
沒有糖尿病、慢性病的朱先生，與朋友餐敘回來後，出現發燒、嗜睡、畏寒等症狀，兩天後緊急送醫，確診是敗血性休克，直到細菌培養出來後，禍首竟是與他吃了生食有關。
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示意圖／TVBS
亞洲大學附屬醫院腎臟科主治醫師陳虹志表示，敗血症患者不少見，但像朱先生這樣，沒有糖尿病與其他慢性病，身上也沒有明顯傷口，卻出現輕微菌尿，由於他的肺部、皮膚均無明顯感染跡象，加上他過去半年也沒出國，到院時卻呈現敗血性休克合併多重器官衰竭的現象，十分不尋常。
給予患者注射抗生素治療2天，血壓狀況仍不穩定，直到血液培養報告顯示為抗藥性的大腸桿菌超標，經調整後線抗生素後，敗血性休克情形才逐漸改善。
醫師詢問朱太太後，得知他平時就有吃動物性補品的習慣，日前與朋友聚餐時，曾喝下30cc的生鹿血及鱉血，同行友人雖出現類似症狀，大多在家服用退燒藥後，並無大礙。只有他出現嚴重併發症，差點丟了命。
生食易有風險
陳虹志指出，無論是民間養殖或是野生的鱉魚，生食都有可能會造成抗藥性細菌感染，尤其是野生鱉身上還有水蛭等寄生蟲卵存在的可能，生飲鱉血更危險。
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大腸桿菌是人體腸道內正常菌群，大部分不會致病，但當大腸桿菌離開腸道，常見的情形是入侵泌尿道引發尿路感染，而該患者有可能是生鱉血經由口腔、食道、胃壁黏膜吸收後造成菌血症。
陳虹志提醒民眾，盡量少吃來路不明的生食，大腸桿菌在70度以上的高溫即可被消滅，建議將蔬菜、肉類煮熟後再食用；還有不要輕信坊間偏方來「以形補形」，若出現性功能障礙應求助泌尿科治療。
◎記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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