你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
醫療

「泡麵中含重金屬」捲土重來!食藥署提醒:千萬別中招!

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/08/24 16:31
  • 字體放大
  • 幾年前網傳「泡麵含有重金屬」的謠言,近期在LINE上恐又開始廣傳,食藥署提醒,流傳多年的謠言又捲土重來,提醒民眾千萬別中招,也不必恐慌,食品中所含之重金屬,多是來自環境,為無法避免之污染物質,泡麵經攝食量風險評估之結果,沒有食用上的風險。

    延伸閱讀:「熬夜不要吃泡麵」有原因!名醫警告:週末補眠別超過2小時

     

    「泡麵中含重金屬」捲土重來!食藥署提醒:千萬別中招!

    示意圖/TVBS

     

    謠言捲土重來!「泡麵含有重金屬」別信!

    什麼?「泡麵含有重金屬」,這是真的嗎?你是否收過別人轉發「泡麵含有重金屬」的訊息?近日,食藥署闢謠指出,流傳多年的謠言又捲土重來,提醒民眾千萬別中招!

     

    食藥署說明,泡麵油包及調味醬料,是由多種食品成分混合炒焙加工的產品,因各別產品配方不同,故實務上無法訂定一致之標準。而食品中所含之重金屬,多是來自環境,為無法避免之污染物質;相關產品經攝食量風險評估之結果,均無攝食風險,民眾毋須恐慌。

     

    食藥署強調,我國依食品良好衛生規範準則(GHP)加強食品原料之重金屬管理為原則,提醒民眾應均衡飲食,泡麵因所含營養成分有限,應適量食用,烹調調味也別過量,才能吃得美味又安心。

    延伸閱讀:「天然解毒劑」營養曝光!香菜可排重金屬、促血循 討厭它不是你的錯

     

    「泡麵中含重金屬」捲土重來!食藥署提醒:千萬別中招!

     

    重金屬中毒症狀多變,可取頭髮進行檢測

    書田診所家醫科主任醫師何一成也曾在衛教文章中指出,重金屬中毒的確是常見的問題,要解決這個問題,除了從接觸的物品把關外,可檢測自己身體的重金屬含量,若有問題,是有方法可以排毒的。

     

    而重金屬中毒症狀多變,要靠症狀去判斷身體的重金屬含量是很困難的,而重金屬的來源多樣,要阻斷重金屬進入人體也不容易,現已發展出檢測的方法可以知道長期暴露狀況。要了解自己有無重金屬中毒,先採取頭髮檢查身體重金屬含量,因為頭髮每月長1公分,因此可知過去1~2個月體內重金屬的情形。

    延伸閱讀:前議長一家四口吃中藥「鉛中毒」!生活中這些地方也要小心「鉛」

     

    ◎ 圖片來源/食藥署‧達志影像/shutterstock提供

     

    6/17起『健康2.0』全面升級!主持人除了鄭凱云,也會加入江坤俊醫師,更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師 、專家陣容與大家一起守護全家人的健康,每天下午2點,每週六、日晚間7點,請準時鎖定 TVBS 56頻道『健康2.0』。

     

    相關文章
    泡麵選袋裝還是杯裝好?營養師1招「減鈉」吃法 味道不變
    這些飲食習慣可能吃下「鉛」!毒理學專家:常吃6種食物排鉛毒
    泡麵怎麼煮最Q彈?雷神主廚公開煮泡麵秘訣 教你用泡麵做夏日消暑涼麵
    突然很想吃某種食物?恐是缺乏這3種營養素!男性缺鐵小心腸癌