網紅為抗癌狂吃維生素C反腎結石！醫授正確攝取量 小心過量變腎衰竭

美國一名網紅患上結腸癌，為了提升免疫力，每天攝取50克維生素C補充劑，即每天攝取約50000毫克的維生素C，美國國立衛生研究院建議女性每天維生素C攝取量是75毫克，即每天超標600倍。

最近這位與結腸癌長期作戰的網紅，為了增強免疫力並對抗癌症，服用了高劑量的維生素C，結果患上了腎結石。美國泌尿科醫生Ashley Winter在網路上發文解釋，服用過多維生素C不但沒有幫助，還很危險。她指出，過量的維生素C對免疫系統沒有作用，因為會被排出體外，且在尿液中的維生素C更會變成草酸鹽，就是腎結石的主因。

缺乏維生素C易瘀傷疲勞 嚴重恐壞血病

維生素C是一種水溶性維生素，常見存在於柑橘類水果及十字花科蔬菜中，對於皮膚、骨骼和結締組織的生長，發揮著極其重要的作用。維生素C也是抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基損傷，並提升身體的免疫力。

缺乏維生素C的人會容易瘀傷、頭髮乾燥及分叉；若嚴重缺乏維生素C，則會導致壞血病、疲勞、貧血、關節疼痛、牙齦出血和牙齒鬆動。雖然這種情況不常發生，但根據美國克利夫蘭診所的數據，美國大約有7.1％的人缺乏維生素C，導致壞血病非常罕見。

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過多維生素C易腹瀉嘔吐 嚴重恐腎衰竭

維生素C攝取過多也會帶來問題，由於維生素C是水溶性的，因此不會儲存在體內。Ashley Winter指出，腎臟會把過量的的維生素C排出體外，這代表著兩個結果：首先，大量的維生素C對健康沒有好處，因為會通過尿液排出；另外，當腎臟處理過量的維生素C，草酸鹽就會形成並積聚，長期下來，會結晶並變成腎結石。

攝取過多維生素C的初期，症狀比較輕微，例如出現噁心、腹瀉、胃灼熱和嘔吐。但當劑量越高，患腎結石的風險就越來越大，腎結石會阻礙尿液從腎臟流出，並會帶來疼痛。在最嚴重的情況下，過多的維生素C會導致腎衰竭。

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維生素C補充劑劑量高 無助增強免疫力

疫情期間，不少人服用維生素C補充劑來增強免疫系統，Ashley Winter指出，2020年全球的維生素C補充劑銷量急增，但實際上沒有可信的證據能證明高劑量維生素C補充劑對免疫系統有幫助。

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每人每天宜服用多少維生素C？

美國國立衛生研究院建議成人每日維生素C的建議攝取量為女性75毫克、男性90毫克。Ashley Winter表示，大多數人可以通過食用水果和蔬菜來獲取足夠的維生素C，並不需要服用任何補充劑。食用柑橘類水果及十字花科蔬菜，是獲取維生素C的最佳方法。

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文章授權轉載自《香港01》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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