19歲男腹瀉急送醫！血脂「飆百倍」抽出牛奶血險喪命 醫揭1壞習慣釀禍

近幾年受疫情影響，外送文化漸漸盛行。然而，足不出戶就能買到美食的方便性，卻可能會造成健康隱憂。近日，大陸一名19歲男子，由於依賴外送，加上偏好高油、高鹽、高糖的食物，最終導致「急性重症胰臟炎」，不但血脂超標正常值的百倍，抽血檢驗時更發現血液呈奶白色。

據報導，這名19歲男子來自浙江寧波，身高1.7公尺、體重95公斤，本身飲食習慣不良且不愛運動，健康狀況早已不佳。豈料，近日他突然出現腹痛、腹瀉及不停嘔吐等症狀，被緊急送往加護病房（ICU）治療。醫師診斷，男子的血脂超標百倍，抽血檢驗時的血清也呈現奶白色，最終導致急性重症胰臟炎。醫師還指出，病人在送醫時，已出現嚴重呼吸衰竭、腹腔感染、腎功能受損等症狀，幸好及時接受治療，才能挽回一命。

醫師說明，男子會出現「牛奶血」，是因為他長期攝取大量高脂食物，油脂被小腸吸收消化後形成細小的乳糜微粒，當這些微粒在血管中大量累積時，就會使血清呈現乳白色或混濁狀。高血脂一旦導致急性胰臟炎，將有機會引發全身炎症反應的症候群，導致內臟的損傷、功能衰竭，嚴重可能導致死亡。

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什麼是胰臟炎？

胰臟炎是一種由胰臟組織發生炎症而引起的疾病。胰臟是位於腹部的重要器官，主要負責分泌一些消化酶和胰島素等荷爾蒙，幫助身體消化食物和調節血糖。

當胰臟發炎時，這些消化酶可能會在腺體內部活化，從而導致胰臟自身消化。這樣的自身消化過程導致患者感到嚴重的腹痛、腹部膨脹、嘔吐、腹瀉等症狀，甚至可能導致胰臟壞死和全身感染等嚴重併發症，危及生命。

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高血脂會導致胰臟炎？

曾有研究顯示，高膽固醇血症和高三酸甘油酯血症（血脂過高的兩種常見形式）都與胰臟炎的發生有關。罹患高膽固醇血症會使膽固醇在胰管中沉積，形成結石，阻塞胰液排泄，進而導致胰臟炎；同樣地，當三酸甘油酯過高也可能增加胰臟炎的風險。

此外，高血糖也是胰臟炎的危險因素之一。高血糖會引起胰島素分泌過多，使胰臟功能過度負荷，最終導致胰臟炎。

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日常6招預防高血脂

1.飲食調節

控制飲食攝入的脂肪和膽固醇含量，避免吃高脂肪、高膽固醇的食物，如油炸物等，並增加膳食纖維和蔬果的攝取。

2.維持健康的體重

維持健康的體重有助於控制膽固醇和血脂的水平。如果體重超重或肥胖，應盡可能減輕體重。

3.適當的運動

適當的運動可以幫助控制血脂和膽固醇水平。世界衛生組織建議，每周進行至少150分鐘的中等強度有氧運動。

4.戒菸限酒

吸菸和過量飲酒會導致高血脂，應盡可能戒菸限酒。

5.控制糖尿病

糖尿病患者易患高血脂，應積極控制血糖水平。

6.定期檢查

定期進行血脂檢查，及時發現和處理高血脂問題。

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文章授權轉載自《香港01》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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