女性誤食陷阱！吃「它」竟會讓皮膚鬆弛蠟黃
｜ 2018/01/29 14:29
甜食在許多女性心中，具有極佳的療癒效果！好朋友來時，吃塊巧克力、喝杯熱可可，就能舒緩不適；與朋友閒話家常時，來盤鬆餅、喝杯果茶，心情大好；辦公午茶，訂一塊蛋糕與茶飲，緩解上班壓力……
不過，當「醣老化」議題被提出後，讓愛吃甜食的女孩們開始害怕，但甜食真的會讓肌膚「醣老化」嗎？皮膚科醫師們雖各有歧見，但仍不否認過多的甜食攝取，有害健康，進而影響整體膚感。
示意圖／TVBS
糖分附著膠原蛋白 肌膚缺彈性
台安醫院皮膚科主任陳眉穎表示，身體攝取過多糖分，會導致血糖上升，長期下來增加糖分跟蛋白質結合的機率，當糖分子附著於皮膚膠原蛋白，造成膠原蛋白變性，變得硬化、脆裂，導致皮膚出現鬆弛、皺紋等老化現象。「醣老化現象是肌膚老化的一個理論，此外還有外因性老化和內因性老化：內因性老化，如遺傳基因等；外因性老化，包括了環境因子中的污染、有害物質及紫外線，尤其以紫外線最具殺傷力。雖如此，仍建議少吃糖分含量高的飲品、甜食，減少糖尿病產生，自然可以減低日後肌膚醣老化的機率。」陳眉穎醫師提醒。
皮膚科醫師盧靜怡則指出，「醣化」是肌膚膠原蛋白受到自由基刺激、氧化，產生醣化變質，使膠原蛋白無法維持其彈性；及膠原蛋白碳氫化，使膚色變得蠟黃。
示意圖／TVBS
愈吃愈胖……小心橘皮上身
「過度攝取甜食，確實對肌膚老化還是有所影響。最常見的是，糖分過量攝取造成肥胖，當脂肪過度堆積，會撐開肌膚膠原蛋白，使其變得鬆弛。從外觀看，皮膚變得凹凸不平，即是所謂的橘皮組織，通常出現於身體上。」盧靜怡解釋。甜食對於肌膚老化影響，雖無想像中的大，但若因此完全忽略糖分對健康的影響，仍可能造成不可逆的疾病發生，不可不慎。
如何減緩醣化作用造成的皮膚老化，陳眉穎醫師表示，醣類經氧化，才形成醣化作用，保養上，以抗氧化為概念，降低自由基傷害，醣化作用就不會發生。應適當補充抗氧化劑，如維生素Ｃ、維生素Ｅ、類黃酮素、花青素、Q10等維持年輕膚感，或使用富含茄紅素、左旋Ｃ、艾地苯、多酚類等抗氧化成分保養肌膚，也可收取不錯的美肌效果。
盧靜怡醫師指出，想藉由甜食享受幸福氛圍，不如適度運動來得好！因運動會讓腦部分泌讓人感到愉悅的腦內啡，讓心情變得輕鬆、愉快，還可舒緩一整天的疲勞感，何樂不為。
◎ 撰文／黃慧玫 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 美編／蔣嘉佳 ◎ 圖片／達志影像提供
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