你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
營養

飯後吃水果能幫助消化?錯!專家告訴你怎麼吃

  • 健康2.0
  • 2018/03/16 16:02
  • 字體放大
  • 經常聽到身邊的人說,飯後吃水果對身體有益,且水果含有豐富的膳食纖維和酵素,吃飽飯後吃能幫助消化,但這樣做是正確的嗎?北醫護理學博士許藍方表示,其實飯後馬上吃水果,對身體是有負擔的,會讓肚子感到不舒服。

     

    飯後吃水果能幫助消化?錯!專家告訴你怎麼吃

    示意圖/TVBS

     

    許藍方解釋,當用餐後在吃飽的狀態下,胃部裡面已經有食物,這時胃部的體積是膨脹的,如果馬上再吃進水果的話,不但不能幫助消化,還會增加腸胃的負擔;而因為水果裡面有酵素,容易發酵產生氣體,進而造成胃脹氣。若是腸胃不好的人,剛好吃的是偏甜的水果,還會讓胃酸增加,導致胃食道逆流的情形發生。

     

    所以飯後馬上吃水果,對健康來講並不是一件好事。那麼水果究竟何時吃比較好?許藍方說,其實吃水果的時機,考量的不是飯前或飯後,而是要與正餐相隔1小時以上,只要不與吃飯時間距離太近,飯前飯後都是可以吃的。

     

    不過許藍方提醒,有些水果最好不要在飯前吃,例如奇異果、草莓、番茄、柿子、柑橘類等偏酸性的水果,因為這些水果含有單寧酸,而單寧酸和胃酸會產生交互作用,在胃裡面形成硬塊,讓胃中的食物不容易進入腸道,造成胃脹痛的不適感。

     

     

    ◎ 編輯/朱育嫻報導  ◎ 圖片/達志影像提供

     

    相關文章
    保健食品開封後,乾燥劑繼續放著?護理學博士解答了
    蘋果連皮吃改善便秘,如何去除果皮蠟 博士教你這樣做
    流鼻血別再「往後仰」!除了按壓止血,別忘了做這件事
    狂補鈣都沒用?「這個時間」吃才最容易被吸收
    眼藥水能冷藏嗎?養眼茶怎麼喝?藥師大解密

     

    按這裡加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

    飯後吃水果能幫助消化?錯!專家告訴你怎麼吃
  • 人氣排行榜