這些食物太養眼，讓眼睛亮起來！

眼神可以被訓練！練習觀看靜物或看著鏡中眼睛，訓練專注與聚焦，不僅讓眼睛炯炯有神，也能養眼睛。

黃斑部可說是正中視力的守護神。黃斑部健康時，視力能看的更遠更清晰；若黃斑部受到傷害，就可能無法看遠看近，甚至無法感受物品的距離感、立體感。可透過食補方式強化黃斑部，最好的營養素是葉黃素。癌症關懷基金會營養師黃書宜表示，眼睛常暴露在藍光中的人，體內蓄積的葉黃素較易消耗，應注意攝取富含葉黃素的食物，如胡蘿蔔、菠菜、芥藍、花椰菜、洋蔥、蘆筍、南瓜、玉米、藍莓、奇異果、綠葡萄等。

示意圖／TVBS

養眼食譜：鮪魚玉米南瓜粥

材料：

鮪魚90克、玉米粒100克、南瓜及糙米飯各250克（１又1/4碗）、海鹽少許、水２碗

作法：

1.先將南瓜切塊，連皮帶籽蒸熟後，置入調理機打成泥備用。

2.將所有材料與南瓜泥放入電鍋，外鍋置１米杯水蒸熟即完成。

◎ 撰文／黃慧玫  ◎ 編輯／朱育嫻整理  ◎ 圖片／達志影像提供

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