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營養

預防乳癌吃什麼?醫點名6「發炎食物」少碰為妙 1食物助排毒、防癌

  • 郭庚儒 報導
  • 2022/03/09 14:51
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  • 36歲女星朱芯儀,自曝去年確診乳癌,且已有轉移到淋巴。中醫師周宗翰指出,臨床上,也曾遇過年僅17、18歲的女高中生罹患乳癌,主因是家族基因遺傳,且年輕型乳癌的病程較為兇猛,也更容易轉移、復發,治療效果也不理想。

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    6食物促進發炎要少吃

    近年來,各國乳癌發生率激增,乳癌已超越肺癌成為全球最常見的癌症。周宗翰表示,飲食西化是乳癌的重要危險因子,但大多數年輕型乳癌患者,暴露環境或高油高糖飲食的時間較短,遺傳基因缺陷才是主要因素。

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    周宗翰強調,乳癌是日積月累逐漸形成,日常飲食習慣及生活壓力,都成為誘發乳癌的因素,尤其是容易促進身體發炎的食物,盡可能減少或避免食用,例如:紅肉類、加工肉品、醃製食物、高熱量食物、含糖飲料及酒精

     

    周宗翰舉例,高熱量食物會造成體重增加、肥胖,進而影響荷爾蒙分泌異常,製造過多的女性荷爾蒙,體內雌激素升高,也會大幅提高罹患乳癌的機率。

     

    含硒辛香料 可對抗癌細胞

    「日常三餐攝取的食物種類,蔬果一定要多於肉類。」周宗翰說明,身體發炎是因體內積聚了過多毒素的結果,而多吃抗氧化食物就能幫助淸除有害自由基,特別是顏色多樣化的蔬果,富含多種植化素;根據研究也發現,大蒜、青蔥、洋蔥、韭菜等含硒的辛香料,能夠活化免疫細胞,幫助對抗癌細胞。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/周宗翰中醫師

     

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