吃6種瓜補水、消暑又解熱！「這種瓜」低卡、降血壓 「瓜中維生素C王」是它
郭庚儒 整理 ｜ 2022/08/02 09:00
夏天就要吃瓜！受不了酷暑，就吃瓜消暑、解熱食物。營養師高敏敏推薦6種瓜類食物，可以補水口乾舌燥、皮膚乾癢，讓你不開冷氣也能自帶涼感，還補充滿滿營養。
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6種瓜營養圖鑑
❶消水腫瓜：冬瓜
每100g的冬瓜熱量僅9大卡、含水量96.9％，有沒有發現喝了冬瓜湯會常常想跑廁所，是因為含鉀量非常豐富，每100g的冬瓜有165mg的鉀，可以幫助利尿、解水腫、降血壓，夏天發現臉拋拋腫腫的，就來碗冬瓜湯！
❷消暑瓜：西瓜
每100g的西瓜熱量32大卡、含水量90.8％，吃西瓜補水之外，也讓身體自帶涼感、幫助消暑。
紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素 ，可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤；黃肉西瓜的瓜胺酸，在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸，可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞及緊張情緒，熱量也比紅肉稍低，除此之外還有豐富的礦物質鉀，幫助預防心血管疾病，降血壓、消水腫。
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❸養顏瓜：絲瓜
每100g的絲瓜熱量172大卡、含水量94.6％，絲瓜高豐富的水分可以幫助解熱、防中暑，吃絲瓜也能補充膳食纖維，是防暑解熱的好食材。
❹去火瓜：苦瓜
每100g的苦瓜熱量13大卡、含水量94.3％，苦瓜還能清胃解毒，幫助健胃、助代謝之外，苦瓜可說是「瓜中維生素C王」，每100g就含有53mg的維生素C，可以幫助提升身體免疫力、減少心血管疾病、養顏美容，膳食纖維則幫助調整血糖、血脂，葫蘆素則幫助抗氧化、消除疲勞。
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❺補水瓜：小黃瓜
每100g的小黃瓜熱量11大卡、含水量96.1％，可以使肌膚水嫩Q彈，而補充水份之餘，每100g的小黃瓜有1.3g的膳食纖維，也可以補充膳食纖維，還有礦物質鎂 ，可以幫助放鬆心情。
另外，小黃瓜可以冰在冰箱，隨身攜帶直接吃也很方便，吃起來還有補水作用、自帶涼感，夏天如果食慾不振，就靠黃瓜來補。
❻抗氧瓜：南瓜
每100g的南瓜熱量69大卡、含水量79.8％，南瓜富含β-胡蘿蔔素，幫助身體生成維生素A、維持眼睛及黏膜健康，還有膳食纖維、維生素C幫助抗氧化。
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◎ 本文出自／高敏敏營養師
◎ 圖片來源／高敏敏營養師提供
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