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「螞蟻人」當心 愛吃糖易胖、冒痘還老得快!1天1杯半糖飲料就快到頂了

許寶仁 整理 2022/10/31 12:42

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學生、上班族壓力大,家庭主婦忙裡偷閒,下午茶來點甜食或含糖飲料好療癒!但糖分攝取過多,除了容易造成肥胖外,還會對身體造成許多傷害,營養師高敏敏列出「螞蟻人」容易發生的健康問題,並且提醒,許多女性朋友在生理期時喜歡喝的黑糖水,或平時調入檸檬水的蜂蜜,也都是「糖」,對它們也該錙銖必較。

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蛀牙、血糖高、脂肪肝跟著來

高敏敏整理出「12大糖危害」,提供民眾參考:


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易胖:吃糖=增加熱量,造成體重上升
蛀牙:造成口腔環境酸化,腐蝕琺瑯質
加速變老:糖化終產物(AGEs)會加速老化機制
內分泌失調:當糖分攝取過多,身體會增加分泌胰島素。
血壓升高:刺激血管發炎造成血壓上升
血脂升高:使血液中的三酸甘油酯濃度提升
糖尿病:胰島素敏感度下降,造成糖尿病風險
心血管疾病:糖使血管內膜老化,造成動脈硬化。
頭昏、頭痛:血糖快速變化導致頭痛
影響認知功能、情緒:長期高血糖下,會影響腦血管健康。
脂肪肝:過多的糖會使肝臟脂肪堆積
冒粉刺、痘痘:吃太多糖,容易影響荷爾蒙,造成皮膚問題。
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▲營養師列出糖的12大危害。(圖片提供/高敏敏營養師)

 

每天糖分攝取量最好在總熱量5%~10%以內

該如何計算自己一天可以吃多少糖量?高敏敏表示,衛福部建議,每日飲食中,添加精製糖的攝取量不宜超過總熱量的10%,甚至最好能降至小於5%;若每日攝取的總熱量1200kcal例,精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%,也就是120kcal,換算每日建議糖攝取量的10%就是30g,5%則為15g。

 

再以手搖飲為例,1顆方糖的糖量約5g;3分糖就是3顆方糖,等於15g糖量,已經是5%的建議糖攝取量。如果是半糖,就是5顆方糖,等於25g糖;7分糖為7顆方糖,等於35g糖,已經超過每日10%建議攝取量的30g。若是全糖飲料,則為10顆方糖,其中含的糖量高達50g。

 

高敏敏表示,這只是舉例,實際還是要以每家手搖飲公布的糖量為準。此外,「糖」的涵蓋定義很廣,除了一般常用的蔗糖和果糖,包括蜂蜜、黑糖也是糖,都要納入每日糖量的計算。


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營養師提醒,甜食令人難抗拒,但實際換算糖分攝取量可以發現,1杯3分甜的飲料,就達到每日建議糖攝取量的5%,5分甜則含糖25g,已很接近每日建議糖攝取量10%、30g的糖量,如果還加上其他甜點或隱藏在食物中的糖分,一不小心就超標了!建議民眾對甜食還是偶一為之,淺嘗即止就好了。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.高敏敏營養師提供
◎ 資料來源/高敏敏營養師

 

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