「鈣質」是身體不能或缺的營養，不僅身體骨骼、電解質運作都需要靠它，血液有缺鈣狀況，還會導致抽筋、心律不整、免疫力下降等問題，嚴重還會衍生「骨質疏鬆症」。
「鈣」不只存於骨頭牙齒中
家醫科醫師陳欣湄指出，「鈣」不僅是身體的必需營養素，還是需求巨量的礦物質，一日需求量就高達1000～1500mg。而且鈣質在身體中有非常多作用，能保持骨頭跟牙齒健康、維持肌肉和神經系統功能，還能調節血壓以及其他生理功能。而鈣質在身體分布中，有99％保存在骨頭跟牙齒裡，1％存於血液跟體液中，一般人補充鈣質是為了讓骨質更健康，保護骨本。然而存在血液中那1％鈣質量，卻常常被忽略。
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「血液缺鈣」容易抽筋、心律不整
陳欣湄說明，血液中的鈣質可以維持肌肉、神經、血液凝固、調節血壓等功能。當骨質中的鈣不夠時，血液中的鈣質會立即救援骨質，產生「血液中缺鈣」的狀況，引發肌肉痙攣、抽筋、心悸、心律不整、心臟病、免疫力下降等問題。若持續不管或飲食狀況不佳，還會衍生成「骨質疏鬆症」。
鈣質來源吸收率大不同
陳欣湄表示，市面上常見的鈣質有碳酸鈣、檸檬酸鈣、海藻鈣、珊瑚鈣、螯合鈣、牛奶鈣等，這些鈣質各有各的優缺點，沒有誰是最佳補充劑。要特別留意的是，補充鈣片前一定要打開包裝看「營養標示」鈣質含量，否則很可能會出現「以為自己吃夠鈣質，但在換算吸收率、濃度後卻完全不夠」的情形。
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補鈣的最佳時機在「飯後」
陳欣湄也表示，補鈣的最佳時機是在「飯後」，因為飯後的胃酸分泌量較高，有利鈣質消化和吸收。另外，在補鈣時要避免和高纖、高鐵、含咖啡因的食物同時攝取，這可能會影響鈣質吸收率。
補鈣有3撇步
陳欣湄建議民眾，想增加鈣質的吸收率可以利用以下3撇步：
1.結合服用：鈣＋鎂（2：1）＋維生素Ｄ
配方可參考這樣的比例：海藻鈣200mg＋胺基酸鎂100mg＋非活性維生素Ｄ800IU。
2.睡前服用：鈣＋鎂
鎂有穩定神經、肌肉的作用，可在睡前1小時服用，還能讓睡眠深度跟品質加分。
3.分次服用
一次攝取過多鈣質會影響其吸收率，她建議民眾每次補鈣的攝取量不超過500毫克，並且在一天內多分幾次服用。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳欣湄醫師
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