輔酶Q10是護心神器？研究發現「這種人」有效！哪些食物有Q10？

Q10是超過10年以上的熱門營養補給品，但問到任何一位醫師，可能都有不同的建議。Q10確定對心臟有好處嗎？研究顯示，Q10可降低心臟衰竭患者7％的死亡率，以及降膽固醇藥物引發的肌肉痠痛。

Q10對心臟衰竭治療有正面影響

心臟內科醫師劉中平說明，Q10的正式名稱是Coenzyme Q10，也就是輔酶Q10，是1957年科學家發現在人體的心臟、肝臟、腎臟、肌肉以及腦部都大量存在的重要物質，負責在細胞內粒線體氧化的過程中，協助三磷酸腺苷（ATP）產生的重要角色。因此，人體若是Q10不足，就可能產生代謝失調的情況；而心臟衰竭的患者，就被發現血液和心臟肌肉內的Q10含量明顯不足。

美國家庭醫師學會的重要期刊《American Family Physician》在2021年發表的分析研究顯示，Q10可以讓心臟衰竭的患者死亡率下降7％，住院率下降10％，而且並沒有顯著的副作用。

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美國心臟學會：Q10改善Statin類藥物產生的肌肉痠痛

有趣的是，在同一年《美國心臟學會期刊》（Journal of the American College of Cardiology）也發表了針對Q10的研究報告，同樣是分析近年來Q10的臨床研究，做回溯整理。《美國心臟學會期刊》的報告顯示，Q10似乎對Statin類降膽固醇藥物產生的肌肉痠痛有不錯的療效，因為Statin類的藥物雖然是目前治療高血脂的首選，但同時會造成血液和組織中的Q10大幅減少，有可能因此導致身體不適。

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在心臟方面，目前Q10在高血壓和心肌梗塞都有正面的研究報告，但是比較顯著的是針對心臟衰竭的治療。2014年在《美國心臟學會：心臟衰竭期刊》發表的Q-SYMBIO隨機雙盲研究顯示，每天補充Q10可以降低嚴重心臟衰竭患者的症狀和死亡率。美國心臟學會的專家建議，Q10對心臟可能有幫忙，但必須要後續更大規模的研究報告才能定論。

劉中平表示，降膽固醇藥物引發的肌肉痠痛和心臟衰竭的患者，可以嘗試Q10使用；不過醫學研究無止盡，永遠會有更新的進展。

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Q10功能有哪些？什麼食物含有Q10？

營養師許睿涵也補充，從營養學觀點，Q10主要存在細胞粒線體當中，是參與將食物熱量轉化成能量的生產過程裡，電子傳遞鏈上很重要的關鍵；另一個效用就是有強大的抗氧化功能，協助減輕自由基對身體的傷害、維護心血管的健康。此外Q10也具有類似維生素K的效用，可以提高凝血能力。

Q10食物來源的話，以動物的心臟與肝臟含量為主，其他來源則是沙丁魚、鮭魚、鮪魚或是堅果如花生、開心果、核桃等為主。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／劉中平醫師．許睿涵營養師