現代人生活壓力大，睡眠狀況不佳，健身營養師黃威杰表示，根據統計約30％民眾有失眠困擾，而且女性比男性更容易睡不著，建議大家從飲食下手，吃對食物提升睡眠品質，還能控制血糖、體重等。
5食物提升睡眠品質
1.奇異果
奇異果富含多種維生素與礦物質，特別是維生素C、E、鉀和葉酸。研究發現，睡前吃1～2顆奇異果能改善入睡時間，增加睡眠時間，並讓睡眠品質更好。黃威杰解釋，奇異果含抗氧化物質，還能改善葉酸缺乏，同時也富含高濃度的血清素，對於改善睡眠有很大的幫助。
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2.酸櫻桃
酸櫻桃和平常吃到的水果甜櫻桃不太一樣，雖然兩種櫻桃對人體都有很大的健康效益，但是酸櫻桃有更高濃度的褪黑激素，而褪黑激素剛好是調解睡眠的重要關鍵激素。
3.牛奶
許多研究顯示，睡前喝1杯溫熱牛奶，可以改善夜間醒來的次數，建議若有難以持續入睡的狀況，可以嘗試喝牛奶改善。黃威杰解釋，牛奶富含色胺酸，色胺酸是血液中血清素和褪黑激素的合成原料，直接影響了睡眠品質，經研究證明可以改善睡眠和情緒障礙。
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4.鮭魚
黃威杰說明，曾有研究發現，一周吃3次鮭魚可以改善整體睡眠，白天的精神也能獲得改善，這是因為鮭魚富含大量omega-3脂肪酸以及維生素D，這些能幫助調解血清素，而血清素是褪黑激素的前驅物，會直接影響到人體的睡眠周期，對於睡眠品質具有重要影響力。
5.堅果
堅果含有褪黑激素、鎂、鋅。研究顯示，褪黑激素、鎂、鋅等組合，可以幫助治療老年人失眠困擾。
黃威杰提醒，睡眠品質受多種因素影響，但是均衡且規律的飲食習慣對健康有非常大的益處，如果是睡眠比較容易受到影響的人，也盡量在下午或晚上避開咖啡因攝入，以免咖啡因興奮作用影響夜晚的睡眠。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／黃威杰營養師
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