研究發現：邊休息邊減重效果更好！醫教3招幫你快速打破體重停滯期

休息是為了走得更長遠，這句話不只能應用在工作，更能運用在減重上。醫師指出，減重之所以有體重停滯期，是因體內的基礎代謝率影響，且有研究證實，一邊休息一邊執行減重計畫，甚至能多減1.5倍的體重。

如何打破體重停滯期？採用「慢慢瘦」策略

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，減重會有體重停滯期是因為體內的基礎代謝率，會隨著體重減輕而變慢，讓身體進入代謝適應，若想要解決這樣困境，民眾可採用「慢慢瘦」策略。

先減個幾公斤，然後維持正常的飲食和運動，讓身體適應這個變化，之後再減幾公斤，然後再休息，這樣就能慢慢改變身體認知的體重設定點，再用碳循環來提升身體的代謝率，真正成功降低體重設定點後，自然就不會輕易復胖。

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實驗證實：邊休息邊減重 效果好1.5倍

蕭捷健指出，2018年發表在《國際肥胖雜誌》的一篇研究中指出，放緩減重節奏，才能真正降低體重設定點，研究人員將受試者分為兩組，第一組連續進行4個月的飲食限制，吃每日總消耗熱量的三分之二；第二組則是飲食限制兩周，然後休息兩周，休息期間會依照每日總消耗熱量來進食，維持熱量平衡。結果發現四個月下來，第一組減了約11公斤的體重，而第二組則減了近16公斤，成效比第一組好將近1.5倍。

但體重降下來之後，只是成功的一半，實驗的後續追蹤也有紀錄，在停止熱量限制之後，兩組人都有體重回升的情形。第一組很快地復胖，在半年後追蹤體重只比開始時少3公斤，而第二組的體重卻可以維持在比原來少10公斤以上。

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3招幫你打破停滯期

蕭捷健提到，在減重遇到瓶頸期時可以嘗試以下3種方法：

1.休息1～2個禮拜

計算出自己的每日總消耗熱量，然後正常飲食，不需要特別低碳，確保每公斤體重至少攝取1克的蛋白質。

2.吃大餐

直接來一頓大餐，讓身體解除飢荒警報，也是一個好方法。建議在吃飯前後運動，還能幫助增肌。

3.高澱粉、低油脂、高蛋白飲食

高澱粉飲食對代謝的回升確實有幫助，但高油脂飲食對代謝沒有任何正面影響。所以，民眾想恢復代謝，多吃飯比多吃燒肉吃到飽，還更有助於達到目標。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蕭捷健醫師

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