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吃芭樂籽害便祕?專家反揭4大好處 吃對助排便、減肥還能降血壓

芭樂 切開 芭樂籽

吳詠霓 整理 2023/11/03 17:00

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芭樂該連籽一起吃嗎?常有長輩說吃芭樂籽會便祕,也有人會因為芭樂籽口感堅硬不好咬,而在吃之前先去籽。但營養師指出,其實一般人吃芭樂連籽一起吃更健康,且芭樂籽還有4大好處,可說是營養及幫助消化的好幫手。

 

芭樂籽營養豐富 正確吃助消化

營養師高敏敏表示,每100克的芭樂籽中,含有熱量182大卡、蛋白質11.19克、膳食纖維63.94克、維生素C87.44毫克、總類胡蘿蔔素1.25毫克、鐵13.8毫克,以及3.31毫克的鋅,不飽和脂肪酸達87.06%。芭樂籽不僅含有高膳食纖維、吸水力強,如果搭配充足水分,反而能促進腸胃蠕動、幫助排便。


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芭樂籽4大好處

高敏敏分享,芭樂籽除了幫助消化外,好處也多多:

 

幫助減肥

高纖維、0膽固醇、有飽足感,餐前吃幫助墊胃。

 

舒緩發炎體質

豐富維生素C能幫助中和自由基,降低發炎。

 

疏通便祕

芭樂籽的纖維搭配足量水分,能刺激腸胃,幫助通便。

 


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降低血壓

芭樂籽富含鉀,可幫助調節血壓,更有利尿消水腫之功效。

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3類人不建議吃芭樂籽

雖然芭樂籽好處多,但高敏敏還是建議3種人要多注意攝取量,包括不習慣高纖飲食、腸胃消化不佳以及剛動腸胃手術的人。若平時不習慣高纖飲食,吃了芭樂籽後,有些人腸胃會不舒服,食用時應採循序漸進的方式;有腸胃消化不佳的問題,像是腸胃炎、胃潰瘍患者或小孩等,也要小心食用;至於剛動腸胃手術者,應特別注意要把籽挖掉別吃。

 

高敏敏提醒,除了上述3種人之外,建議一般人可以每天吃一顆芭樂,連果肉帶籽一起吃。但也不要將芭樂取代蔬菜,畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養不一樣。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/高敏敏營養師

 

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