胃食道逆流、胃脹氣？胃不舒服？醫曝12款超強顧胃食物 5食物超傷胃
羅以容 整理 ｜ 2023/11/23 11:06
胃食道逆流、胃潰瘍，胃部不舒服可以吃什麼？醫師表示，菇類、山藥、秋葵、白蘿蔔、高麗菜、皇宮菜、海帶、川七、青木瓜等食物都有顧胃效果，可以保護胃壁、修復胃黏膜、緩解胃脹等作用，建議大家根據自己的身體狀況選擇。
顧胃飲食指南
桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志表示，有許多食物都有顧胃效果，不過每個人身體情況都不盡相同，因此建議大家根據自己的身體差異進行調整。例如甲狀腺機能亢進者，海帶還是少碰為妙，若對山藥過敏，當然還是選擇其他顧胃食物較為妥當。
鄭泓志提醒，胃不好的民眾，建議要飲食規律，用餐時間要固定，不要空腹過久或暴飲暴食，吃七分飽就好。而且最好在晚上7點前吃完晚餐，避免睡前吃東西或喝水，以免影響睡眠，或導致胃食道逆流發生。
另外，吃東西的時候也要細嚼慢嚥，每口食物要咀嚼至少20次以上，讓口水和食物充分混合，利於消化和吸收，減輕胃部負擔。鄭泓志補充，胃不好要避免抽菸、喝酒、嚼口香糖等，避免刺激胃黏膜或增加胃酸分泌，而且不要在飯後1小時內躺下，避免胃食道逆流。
12種常見的顧胃食物
1.菇類
菇類纖維豐富，容易消化，含有多醣體可以保護胃黏膜，對於胃部有輕微不適的朋友來說，是非常好的選擇。
2.山藥
山藥不僅好消化還富含多醣體，對胃壁有保護作用。
3.秋葵
鄭泓志說明，秋葵含有多醣體，對於胃壁有保護作用。
4.茴香
可以放鬆胃腸道肌肉，並舒緩胃脹氣、胃灼熱、胃酸過多。
5.皇宮菜
鄭泓志指出，皇宮菜含豐富維生素和礦物質，對於修復胃黏膜有不錯的幫助。
6.海帶
可幫助胃液分泌、促進腸胃蠕動，多吃海帶能改善消化。
7.川七
川七含水溶性纖維，可以保護胃壁，還能幫助順暢排便。
8.青木瓜
木瓜酵素有助於蛋白質分解，減少胃部負擔。
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9.白蘿蔔
可幫助消化，尤其對於緩解胃脹和消化不良很有效。
10.高麗菜
被認為含有維生素U，鄭泓志補充，維生素U對於胃黏膜的修復特別有幫助。
11.瘦肉蛋白
雞肉、火雞肉、魚類等瘦肉蛋白，比高脂肪的肉類更容易消化，可以減輕胃的負擔。
12.洋甘菊茶
可以緩解脹氣，減輕胃部不適。
5種傷胃食物
1.含咖啡因的飲料
咖啡、茶等可能刺激胃酸分泌，不利於胃部疾病恢復。
2.過於酸性的水果
像是柑橘類、鳳梨等，可能會刺激胃酸過度分泌。
3.刺激性蔬菜
生洋蔥、生蒜等可能會刺激胃黏膜。
4.高纖維或過於粗糙的主食
全麥麵包、粗糙米等，可能會對胃黏膜造成刺激。
5.燒烤、油炸或辛辣的食物
這些食物不僅難以消化，也容易刺激胃部，對胃黏膜不利。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／鄭泓志醫師
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