感冒咳嗽咳不停？營養師大推6大營養素 降發炎、保護口腔黏膜、防感冒

感冒、流感、新冠肺炎百病齊發，最近不少民眾都不小心中鏢了，尤其一但開始咳嗽，除了會遭受異樣眼光外，晚上還會因此睡不好，影響睡眠品質，到底該如何是好？營養師表示，大家可以多吃6大營養素，強化免疫、預防感冒。

營養師王證瑋說明，疫情世代中自我保護相當重要，飲食均衡更是重要的一環，民眾可多了解營養素的功能，並針對相對應的食物攝取，達到預防疾病、促進健康的目的，像是預防感冒，就很推薦多補充維生素C、鋅、維生素D、維生素A、維生素E、水等。

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王證瑋指出，維生素C可以幫助改善感冒症狀、身體不適等問題，而且維生素C還能修復身體、強化免疫力，建議多吃富含維生素C的新鮮水果。

鋅可以幫助黏膜細胞運作正常，並維持免疫細胞正常機能，海鮮、堅果種子等都含有礦物質鋅，是不錯的選擇。

維生素D可以活化免疫系統、調節免疫機能、降低發炎機率。王證瑋舉例，奶類、肉類皆含有維生素D。

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維生素A能幫助上皮細胞更新，並且維持黏膜的完整性，建議多吃紅蘿蔔、南瓜、地瓜等，攝取維生素A。

維生素E是抗氧化劑，可幫助清除自由基、降低發炎反應，王證瑋補充，堅果種子、好的油脂、深綠色蔬菜皆含有維生素E。

常常被忽略的營養素「水」，能幫助身體廢物代謝，避免呼吸道乾燥等問題，每人每日至少攝取2000c.c.。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王證瑋營養師

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