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早餐選錯胖一圈!營養師揭3組合超雷很多人在吃 這樣選長肌肉、排便順暢

吳詠霓 整理 2024/05/27 17:30

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早餐是一天活力的來源,不只為了果腹,更要注重營養均衡,萬一選擇不當的早餐組合,不僅無法攝取足夠的營養素,還可能導致卡路里超標。營養師彭逸珊特別舉出3個早餐地雷搭配,同時分享多種兼顧健康和美味的早餐組合,提醒大家別掉入早餐陷阱,吃得健康又安心。

 

3NG早餐組合

彭逸珊舉例了幾種常見的營養不均衡早餐組合,第一種是「果醬吐司配奶茶」,這是標準的澱粉加糖組合,容易缺少蛋白質;第二種是「薯餅蛋餅配紅茶」,除了蛋白質偏少,蛋餅皮和薯餅也都屬於澱粉類;第三種則是「油條配豆漿」,油條的脂肪含量高,很容易在不知不覺中攝取過多的熱量。


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推薦早餐3大類型

想要兼顧飽足感與營養均衡,彭逸珊推薦了3大類型的早餐組合:

 

推薦早餐1:便便順暢組

以無糖優格作為早餐的基底,搭配富含膳食纖維的食材,如高纖燕麥、紅薏仁或香蕉。優格含有乳酸菌,再加上膳食纖維的助益,有助於促進腸道蠕動,讓排便更加順暢。

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推薦早餐2:高蛋白長肌組

對於希望增加肌肉量的人來說,攝取足夠的蛋白質非常重要。彭逸珊推薦幾種富含蛋白質的早餐組合,包括:里肌蛋餅配無糖豆漿、鮪魚蛋吐司配輕卡餐,或是烤雞腿堡配鮮乳。這些選擇不僅能提供身體所需的蛋白質,還能兼顧飽足感和口感的享受。

 

推薦早餐3:吃飽好上工組

針對男性或是工作需要大量體力的人,可以考慮選擇以下組合:肉蛋吐司配黑咖啡、里肌蛋餅配無糖拿鐵,或是鐵板麵配無糖豆漿等,這些搭配都能提供足夠的熱量和營養素,讓你在工作時精力充沛,不容易感到飢餓。


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圖片來源/達志影像/shutterstock提供
資料來源/愛健康營養師 珊珊

 

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