夏季快吃「苦味食物」養陰補心！中醫推薦2茶飲 清熱解毒又消暑

面對酷暑高溫，不少人容易出現食慾不振、睡不好等「苦夏」現象。中醫師吳俞璇指出，夏季飲食宜清淡，多攝取五穀雜糧，避免助熱的肥膩食物，也可多吃苦味蔬菜來補心養陰。作息方面適合早起晚睡、午睡片刻更有助於滋陰護陽，平時還可多喝兩款消暑茶飲，讓人在炎炎夏日裡也能健康養生。

吳俞璇表示，夏季高溫使人體能量消耗加快，容易出現食慾不振、睡不好等問題。她建議，飲食方面要以清淡為主，多攝取五穀雜糧，避免肥甘厚味的食物，以免助熱生風，且夏季屬火，與心有關，而苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食慾等功效，可以多吃苦瓜、香菜等苦菜類蔬菜，有助於補心養陰同時，並適量補充瘦肉、魚類、蛋類等高蛋白食材來平衡飲食營養。

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吳俞璇提到，夏季晝長夜短，人們受陽氣影響，睡眠時間自然縮短，這並不會影響健康，建議民眾可以順應自然節氣，早起晚睡，讓陰陽保持動態平衡，中午11點至下午1點是陽氣最盛的時候，小睡片刻可滋陰護陽，使身體達到平衡狀態。

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夏季陽氣旺盛，人體水分消耗大，吳俞璇推薦兩款消暑茶飲，既能清熱解暑又能補氣益陰：

此茶有清熱消暑、滋陰潤燥之效，適合調理夏季頭暈乏力等症狀，將金銀花6克、荷葉6克、枸杞6克、麥門冬6克、紅棗5枚等藥材沖洗後，加入850c.c.水煮沸，燜15分鐘即可飲用。

此茶清熱解毒、袪暑化濕，適合緩解飲冷過多引起的不適症狀。將杭菊花6克、板藍根3克、薄荷3克、香薷3克、羅漢果1枚（敲破）、紅棗5枚藥材沖洗後，加入850c.c.水煮沸，燜15分鐘即可飲用。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／吳俞璇中醫師

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