退化性關節炎不是老年人專利！4類食物加速關節發炎 年輕人也中招

退化性關節炎出現年輕化現象！台中光田醫院骨科醫師嚴可倫指出，包括長時間姿勢不良、過度負重或運動，都可能加速關節的磨損，久而久之形成退化性關節炎，甚至不健康的飲食也可能引起體內發炎反應，加速關節退化。醫師建議有幾種類型的食物盡量少碰！

嚴可倫表示，保護關節從日常飲食做起，分享4種有害關節食物，包括：加工食品、高脂肪食物、精緻糖食品、酒精。

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加工食品 人工添加物加速關節損傷

嚴可倫醫師表示，加工食品含有大量的人工添加劑、色素和防腐劑，且含有高油、高鹽、高糖，這些成分容易引發體內的發炎反應，並加速關節組織的損傷。他建議避免攝取過多的加工食品，盡量選擇天然食材，並補充足量蛋白質，不僅有助於維持肌力，也能促進組織修復。

高脂肪食物 容易引起體內發炎反應

高脂肪的食物包含炸雞、薯條、肥肉等，不僅會增加心血管的負擔，更容易引起體內的發炎反應，提升罹患關節炎的風險。嚴可倫醫師建議，想要維護關節健康，日常飲食中應多選擇富含Omega3脂肪酸的食物，如深海魚類、堅果和亞麻籽等，這些食物有助於減少發炎反應。

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精緻糖食品 消耗細胞能量促進發炎

糖果、蛋糕、手搖飲料等食物含有大量精緻糖，會消耗大量細胞能量，促進體內的發炎反應，對關節健康非常不利，現在普遍都建議要節制糖分攝取，如果想要來點甜味為生活加分，建議可選擇天然的甜味來源，例如水果和蜂蜜，都是很棒的選擇。

酒精 干擾營養吸收、加速鈣質流失

嚴可倫醫師指出，酒精會干擾體內的營養吸收，並加重發炎反應，同時促進鈣質的流失，長期下來對關節骨骼都會造成負面影響。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／嚴可倫醫師

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