
2024年09月27日
李南燕 整理
壽司深受普羅大眾喜愛的原因除了原型食材居多,色澤繽紛及結合醋飯風味更讓人胃口大開。但如果以為壽司代表低熱量選擇,那就未必囉!營養師盤點常見壽司熱量,聰明的你一看就明白下次到日本風味食堂該怎麼選配了。
營養師高敏敏指出,對於注重健康飲食的人來說,了解不同類型壽司的熱量含量是非常重要的。她盤點從熱量較高的壽司選項到熱量較低的選項,為愛好壽司的人們提供較全面的熱量指南,兼顧享受美食也能維持健康。
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高敏敏強調,在熱量較高的壽司選項中,「堅果稻荷壽司」以其豐富的口感和高熱量成為了熱量之王,而「鮪魚沙拉壽司」則出乎意料地位列第二。她表示,熱量較高是因為使用了較多的醬料和配料,增加了壽司的整體熱量。
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高敏敏盤點的壽司熱量條列如下:(以下為每1顆/大卡之估值,旗魚鬆細卷2顆)
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/高敏敏營養師
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