胃潰瘍不要吃這種菜！營養師胃潰瘍痛到崩潰 親揭心得10種食物不要吃

你曾有胃潰瘍的經驗嗎？胃潰瘍症狀會出現腹部脹氣疼痛，讓人很難受；營養師嫚嫚就在臉書上分享自己胃潰瘍的崩潰經歷，她表示，胃潰瘍避開不該吃的食物，會比吃護胃食物來得重要！

營養師嫚嫚指出，自己近期因為工作忙碌，接連發生消化道出血和胃潰瘍的問題，她形容胃潰瘍讓人「又痛又吐超崩潰」，目前胃潰瘍仍在治療中。她分享自己的治療心得，認為避開不該吃的食物，比特地吃護胃食物來得更重要。

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消化性潰瘍一般是指胃潰瘍或十二指腸潰瘍，潰瘍指的是黏膜上的傷口，常見的主要發病原因有胃幽門螺旋桿菌感染，以及長期使用非類固醇抗發炎藥物（NSAID），例如常見的消炎止痛藥阿斯匹靈及布洛芬。

嫚嫚表示，消化性潰瘍期間，飲食的調整概念主要有兩個，一是降低刺激，包含減少胃酸分泌的刺激，以及避免食物質地太粗硬或是刺激性太強的直接刺激；二是幫助傷口修復，飲食需要均衡攝取足夠的營養。

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嫚嫚列出消化性潰瘍期間不該吃的10大類食物，主要都是為了降低刺激而需要避免的，包括：

• 酒精、辛辣食物、酸的水果、過熱或過冷食物：這些食物會直接刺激黏膜造成不適。
• 高油高醣食物：如油炸食物、全脂乳製品、糕餅、甜點，容易延緩胃排空或增加胃酸分泌。
• 碳酸飲料：如汽水、氣泡水、能量飲料，容易脹氣，並且刺激胃酸分泌引起不適。
• 含咖啡因的食物：如咖啡、巧克力、能量飲料，容易刺激胃酸分泌，也會使食道括約肌放鬆，加重胃食道逆流問題。
• 濃茶：含單寧酸，容易與胃酸或蛋白質形成不好消化的凝塊，引起不適。
• 生菜：比起煮熟的蔬菜更難消化，質地較為粗硬，容易增加負擔。
• 薄荷：如口香糖、薄荷茶，可能增加胃酸分泌，也會使食道括約肌放鬆，加重胃食道逆流問題。

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嫚嫚表示，以上建議除了消化性潰瘍的族群適用，對於有胃食道逆流的族群也可以參考。嫚嫚也提醒大家，如果經常有胃痛或是腸胃不適的狀況，建議儘早就醫檢查，才有機會好得快。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／嫚嫚營養師

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