營養補充品變質怎麼辦？替換前先諮詢 進食注意３重點
｜ 2018/09/25 16:46
營養補充品本是針對術後營養補充、慢性病、長期臥床病患的營養補充品，但日前大廠出了問題，很多人都不知道該吃什麼了！營養師建議，民眾毋須過度恐慌，如有替換上的疑慮，可諮詢營養師或醫師後再予以調整，營養品的轉換過程其實選擇台灣製造即可，不一定要買進口的。
日前知名大廠的營養品發生結塊變質，導致商品下架，不少原本都有在使用的人，不知道接下來該怎麼吃？本身也是患者家屬的台安醫院國際醫療中心營運長袁明琦說，自己的父親在60歲那年得了小腦萎縮症，吞嚥協調力不行，好幾次嗆到肺炎，３年多前開始依賴鼻胃管灌食，袁明琦為了爸爸，開始研究鼻胃管灌食，也試過很多營養品罐頭。面對產品出問題，袁明琦提醒，照顧管灌餵食的長輩，有許多細節要注意，避免因人為疏失而引發消化不良、吸入性肺炎等問題。
照護撇步1：檢查外觀製造日期
拿到罐頭時，先看看外觀有沒有變形膨脹，並看一下日期有沒有過期。
照護撇步2：嘗一嘗是否變質
通常營養品都含有蛋白質，多少可能會凝結，所以打開前稍微搖一下；打開後自己也要嘗嘗味道，確認產品沒有問題。
照護撇步3：一瓶灌食約20分鐘
有些家屬或外勞在照顧長者時，看到餵食管子滴很慢，就會想加點力氣快速滴完，袁明琦提醒，管灌餵食速度過快，長者會一下子被灌得太飽導致脹氣，然後發生噁心嘔吐、反胃的情形；一般管灌餵食讓營養品慢慢流下去就好，通常一罐營養品約20分鐘左右滴完。
長期吞嚥困難或無法進食的長者，為了維持身體機能及營養，通常經醫師評估後，留置鼻胃管來進行灌食。基隆長庚外科副教授江坤俊表示，門診中不少癌症病患或長期臥床無法吞嚥的病人，都須靠鼻胃管來餵食，但日前大廠出包變質後，不少人會問：可不可以自己在家打營養品？對此江坤俊並不建議，自己調的營養品有可能比例不對、弄得也不均勻，還有衛生問題；而外面的營養品質地較均勻，也針對各種癌症病患做出專用配方，若使用的廠牌出問題，其實市面上還是可以找到其他成分差不多的補充品。營養師劉怡里也表示，現在台灣製造產品技術都很好，想轉換營養品，不一定要選原裝進口，選擇台灣製造的也不錯。
◎ 編輯／朱育嫻報導
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