他罹大腸癌後這樣吃...成功抗癌18年！

68歲的劉天和，2000年確診罹患大腸癌，前後8次進出手術房，最後切除所有大腸，當時他就下定決心，「從今以後，不希望再吃到帶有疑慮的食物」，並一股腦投入無毒有機食材的領域，自己吃的自己養、自己種，成功抗癌18年。

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

示意圖／TVBS

 

劉天和出生自貧苦家庭，創業初期抽菸、喝酒樣樣來，泡麵更是家常便飯，直到2000年健檢報告得知，罹患了大腸癌一期，驚覺失去健康等於一無所有，才開始重視健康飲食，從養殖無毒水產、畜牧肉品，到有機蔬果。

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

「自家產品吃了沒事，我才敢賣給別人。」現在劉天和很少應酬，他的日常三餐食材來源，都在自家的生鮮超市購買，調味也會儘量清淡。舉例來說，早餐他會用稀飯與當令蔬菜一起蒸熟，最後淋點醬油調味，就能吃到無毒有機食物的美味。

 

除了健康飲食外，劉天和也調整生活作息，每天晚上8時就會睡覺，大約睡7~8小時就會起床，接著爬山運動2小時才開始工作，透過健康飲食、規律運動，走過抗癌之路18年。

 

▲劉天和（左三）無毒、有機飲食成功抗癌18年。

 

近年來，養生風潮興起，從產地到餐桌的概念廣為人知，世界各國也出現「超市餐廳」，便利忙碌的現代人快速取得健康飲食的需求。宜蘭大學有機中心與農糧署合作推動「有機之心‧美食餐廳」，提供使用國內有機食材料理的餐點，目前已經有100間餐廳加入，使用在地有機食材，同時提供消費者安心的外食環境。

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

 

◎ 編輯／郭庚儒報導 ◎攝影／郭庚儒  ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供

 

相關文章

最新研究：吃有機食品可降低罹癌風險

蔬果買回來，別急著放冰箱！這有一個超級大好處

3款辛香料趁新鮮吃抗癌效果一級棒！

非辣不吃！原來吃辣能護心、抗癌好處出乎意外多… 

 

按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---