陳月卿分享迷迭香檸水 能提神醒腦、心情變美麗
｜ 2019/08/15 10:00
知名主持人陳月卿養生很有一套，最近天氣炎熱，她在部落格中分享一款居家即可自製的「迷迭香檸水」，把原本平淡無奇的飲用水，變化成翠綠繽紛又清新爽口的消暑養生飲品。
示意圖／TVBS
清冰箱也能找到提神醒腦好材料
順手摘了幾葉迷迭香，再切一些檸檬片放入水中，這就是陳月卿最近愛上的「迷迭香檸水」，她說酷暑中喝上一杯，不只讓人神清氣爽，心情也跟著美麗起來。
擁有芳療師證照的榮新診所營養師李婉萍說，檸檬精油能改善血液循環，增強記憶和大腦靈敏度，迷迭香能醒腦、改善滯悶和嗜睡，鮮綠繽紛，一起加入開水中，的確就成了一杯即富巧思，又能為健康加分的最佳飲品。
而除此之外，李婉萍也提到，台灣葡萄柚產季快就到，也可以用葡萄柚加檸檬、蘋果，或是其他柑橘類，如桔子、橘子或柳橙加在飲水中，不僅讓水更好喝，各種維生素也能提高身體能量，達到提振精神並且促進血循環的效果。
另外也可以用果醋，加上夏日常吃的鳳梨、芭樂等水果，再加水稀釋來飲用。李婉萍說，沒有新鮮水果時也可以用檸檬乾或橘子乾，甚至是早餐常用來夾吐司的果醬都可以。尤其如果在水果茶中加藍莓或藍莓醬，能有醒腦和提升注意力的作用，不用到外面買，從冰箱就可以找到提神醒腦的好材料。
洋甘菊、紅棗加薰衣草 巧妙變化好味道
喜歡香草口味的，也可以用洋甘菊和薰衣草，李婉萍說洋甘菊和薰衣草可以產生安定情緒的作用，夏天天熱容易使人煩燥，洋甘菊和薰衣草的組合可以平衡燥動的情緒。但是在煮的時候要注意，薰衣草加熱太久會有苦味，所以建議先煮洋甘菊，也可以加一些紅棗，但是紅棗需要先用熱水泡軟，並用叉子戳洞，讓紅棗的味道和有效成份更容易釋放出來，煮數分鐘讓精油完全釋放在水中後關火，再把薰衣草加入，如果容易昏昏欲睡沒精神的人，可以加薄荷葉。
洋甘菊也可以加檸檬再加薄荷葉，一樣具有醒腦的作用，如果沒有買洋甘菊，用台灣煮菊花茶的菊花也可以替代。但是李婉萍提醒，洋甘菊、菊花類容易有農藥殘留，所以一定要選擇通過農藥殘留檢驗的產品。
甜茴香能提神改善胃脹氣，連寶寶也能喝
對於很多人夏天精神差、胃口不好，李婉萍建議可以買些甜茴香煮茶，像煮麥茶一樣，水煮開後續煮10分鐘讓甜茴香的成份釋放出來，沒時間煮也可用隨身保溫鋼杯，一茶匙的甜茴香，加200到500CC的滾水悶著，約半小時後再打開飲用。甜茴香能提高精神改善胃口不佳，而且老少皆宜，如果小寶寶有脹氣的現象，在飲水中加一些甜茴香，也能改善胃脹氣。
提神的香草也可以選用檸檬草，台灣市面上有販售生的或乾的泰國檸檬草就可以用，李婉萍說，因為一般花草茶會有點涼，芳香療法常會加一些薑和柑橘，可以提振精神並且促進血循環。
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◎ 撰文／丁彥伶 ◎ 編輯／Candice整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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