立冬進補小心招失眠、口腔潰瘍！醫：一帖好用藥材 這樣補才有效
朱育嫻 報導 ｜ 2021/11/04 12:07
2021年11月7日是節氣「立冬」，除了天氣漸冷，民眾也會開始進補，但醫師提醒，同一道藥膳有些人吃可以滋補，但有些人可是會吃出毛病！就有一名女性吃了養生大補鍋後，出現口腔潰瘍上火、失眠。
奇美醫學中心中醫部總醫師梁祐爾分享一名案例，「小夏有甲狀腺腫瘤的病史，長期在院內調養，她個性容易緊張、常感覺燥熱、舌紅裂且脈數，最近就診時表示近一周長了許多大顆色紅的疔瘡，且睡眠不穩，一問之下，原來這些症狀是吃了養生大補鍋後出現的。」
立冬別盲目進補！消化不好恐愈補愈虛
「立冬」代表秋天終了、冬季開始，民眾也開始吃薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨、十全大補等進補。梁祐爾表示，冬季人體消化機能活躍，胃液分泌增加、食量大增，最適合飲食調理，「但是，切記盲目進補。壯陽必須有陰精的基礎，需注意平常消化功能，否則愈補愈虛。」
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她進一步提到，現代人營養過剩、少運動，體內常有鬱熱；經過炎熱的夏季、及乾燥的秋季後，陰液受損；加上天冷活動量減少，產生「外寒內熱」，若大肆助陽，便會發生失眠、口腔潰瘍、便祕、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀。
進補先護消化才有效！「四神湯」是好用藥材
此外，梁祐爾強調，「消化好」才有利於營養吸收，否則補了只是加重胃腸系統的負擔，甚至產生腹脹、胃痛、拉肚子等不適。低溫會刺激胃酸，但胃部蠕動反而減緩，食物容易積滯，對於平常消化不良或食慾不振者，恢復胃腸功能是冬天進補的重點。四神湯是一帖常見而好用的藥材，其中的組成：茯苓、淮山藥、蓮子、芡實，都具補脾陰、厚實腸胃的效果。
▲梁祐爾表示，平常消化不良或食慾不振者，可使用常見的四神湯補脾陰、厚實腸胃。
「2種體質」進補要謹慎，用清補、通補就好
梁祐爾也提醒，以下2種體質的民眾，進補時尤其要謹慎：
1.陰虛有熱：體瘦、長期晚睡、大便偏乾、容易皮膚過敏或長痘痘、身體常覺燥熱，舌頭細瘦加上舌色紅、舌面有裂紋。
2.痰濕內盛：肥胖、飲食油膩、臉容易出油、身體困重或痠重、大便軟黏，舌頭形狀胖而舌苔厚。
梁祐爾說，以上2種人可用清補、通補，選擇甘潤生津又好消化的食材，例如百合、杏仁、蓮藕、山藥、木耳、大白菜、白蘿蔔等，痰濕重則加上砂仁、白豆蔻、薏苡仁等。
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冬季養生著重「養陰藏陽」，可補充桂圓、肉桂、羊肉
秋冬是呼吸道、心血管疾病的好發季節，梁祐爾認為，此時養生應著重「養陰藏陽」的原則，天寒時可適度補充桂圓、肉桂、羊肉、丁香等溫中散寒之品，但也不要過度燥熱，宜搭配滋陰、助消化、補腎，以助養藏。
梁祐爾也強調，冬令進補只是養生保健的一個面向，中醫講究天人相應，還需要注意保暖避寒、休養生息，適當的運動鍛鍊和腦力活動，並注意調整好飲食消化，才有益於養生。
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◎ 圖片來源／奇美醫院‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／奇美醫院
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