江宏恩過午不食甩肉22公斤！醫曝斷食千萬別碰1食物 早上空腹喝這杯加速代謝
郭庚儒 報導 ｜ 2022/03/02 15:46
51歲的藝人江宏恩，前陣子瘦身有成，成功甩肉22公斤，不但身形纖瘦，臉部輪廓也相當明顯。他透露，多年來依舊保持過午不食的習慣，且每天會大量運動騎單車3小時。
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江宏恩透露瘦身祕訣 空腹喝西洋芹汁+過午不食
回顧江宏恩的瘦身祕訣，他說，每天早上空腹喝杯一杯西洋芹汁，不但可以抑制食慾，也能修復肝腎，而中午不限制飲食，每天會更換菜單，午餐吃到飽、吃到爽，但過了午餐就不吃任何東西。
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如果餓到受不了，江宏恩，只會吃芭樂、蓮霧等不甜的水果，半夜肚子餓則會吃烤豆乾，或是去滷味攤買木耳、金針菇滿足口腹之慾，但絕不會碰鹹酥雞等油炸食物。
仿間歇性斷食 燃燒脂肪有助瘦身
輔大醫院智慧科學體重管理中心主任、家庭醫學科主治醫師許書華指出，從新聞上描述江宏恩過午不食的飲食習慣，相當類似「204斷食法」，也就是一天吃一餐，或是每天進食時間控制在4小時內，其他20小時不進食。
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不過，江宏恩會早上空腹喝西洋芹汁，肚子餓也會吃些水果、消夜。許書華說明，真正的「204斷食法」在禁食時間，絕對不能吃有熱量的食物，只能補充白開水、無糖茶類或黑咖啡。
許書華認為，江宏恩過午不食的習慣，相較於204斷食法寬鬆許多，應該只能算是「仿間歇性斷食」。儘管江宏恩只是「仿間歇性斷食」，但只要斷食時間夠長，足夠產生酮體，就能燃燒脂肪、幫助瘦身。
不過，許書華提醒，無論是168斷食法或204斷食法，如果患有胃食道逆流者，較不適合長時間斷食，以免胃痛症狀更加嚴重。另外，要注意的是，斷食期間營養攝取不足夠，容易肌肉減少、造成情緒不穩定，可能暴飲暴食，更不利於減重。
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成功減肥原則 高熱量食物別碰
至於江宏恩透露，中午不限制飲食且會吃到飽。許書華表示，雖然無法得知江宏恩的飲食內容及份量，但如果能夠製造熱量赤字，也就是總攝取熱量低於總消耗熱量，長期下來，體重會逐漸下降。
舉例來說，一般成年男性的基礎代謝率為1500大卡，再加上一般活動、運動消耗2000大卡，假設如果一天攝取熱量低於3500大卡，就能達到減重的目的。但原則上仍建議均衡飲食，且要避免單位密度熱量極高的食物，例如：油炸食物、蛋糕等，才能控制熱量的攝取。
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西洋芹汁低卡高纖 排水腫、有飽足感
關於江宏恩早上會空腹喝杯一杯西洋芹汁。許書華表示，喝西洋芹汁是西方國家相當流行的減重方式之一，西洋芹的熱量非常低，又富含維生素A、C，以及高鉀、高膳食纖維，不但能利尿、排除水腫，且具有飽足感，同時促進腸胃蠕動、加速代謝，是相當好的「負卡路里食物」。
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◎ 圖片來源／翻攝自江宏恩粉專
◎ 諮詢專家／許書華醫師
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