減重醫師也讚！全球最流行的168減肥法 想成功2個地雷千萬不能踩

為什麼168別人做超有效，你做就沒效？對此，減重醫師蕭捷健指出，「不吃早餐不會比較瘦」，早上吃得好才有力氣減重，並提醒這件事和168其實不違背！

168要成功，有2個地雷不能踩

什麼都不做就可以瘦？蕭捷健表示，168斷食法，還是有2個重要大地雷要注意。

1. 不是8小時內就可以狂吃，吃了什麼還是比吃不吃來得重要。

2 .早餐還是不能跳過，168早點吃完才有效。

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進食的時間很重要

為何168還是要吃早餐？蕭捷健進一步說明，在2020年，德國Luback的一項研究發現，早上吃較多的食物可以帶來更高的食物產熱效應（DIT），這個效應是晚餐吃較多食物的2倍！

如果晚餐吃得較多，食物產熱效應就會較低，使得熱量轉換為更多的脂肪並儲存起來。同時，這種情況下，合成性荷爾蒙 、胰島素的分泌也會增加，容易導致胰島素阻抗，使得血糖比早餐吃得多的人還要高。

▲研究指出，一樣的食物，早餐多吃比晚餐多吃的人血糖穩定。（圖片／翻攝自蕭捷健臉書）

什麼是食物產熱效應（DIT）？

蕭捷健指出，當食物吃進體內時，體內需要消耗能量來分解、消化、吸收這些食物，這個過程就是「食物產熱效應」。所以，吃食物不僅僅是攝取熱量，同時也消耗了熱量。

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▲蕭捷健說明，進食不單是攝取熱量，也是消耗熱量。（圖片／翻攝自蕭捷健臉書）

激推「原型食物」，吃比不吃更瘦

不過早餐究竟要吃些什麼呢？蕭捷健建議，選擇優質蛋白質、好的油脂、彩色蔬果與複合性澱粉，以攝取食物的原態為主，減少加工食品、高油炸物、空熱量食物、精製澱粉的攝取。並且，每餐至少要攝取到足夠的蛋白質，以刺激食物產熱效應和代謝，協助減重過程更加順利。

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◎ 圖片來源／翻攝自蕭捷健臉書．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蕭捷健醫師

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