重要警訊：瘦素阻抗讓你瘦不下來！醫師教你調整內分泌 3招找回瘦素

很多人無法瘦下來，除了心理因素，其實身體也生病了。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，內分泌失調，吃再多也不覺得飽，這是「瘦素阻抗」作祟。瘦素就像一個信號，會通知大腦「快點吃東西補充能量」，而一旦這個信號壞掉，就變成「瘦素阻抗」造成怎樣都吃不飽，也瘦不下來。有什麼方法可以找回瘦素？

「瘦素阻抗」是什麼？瘦素像是車子裡的油表

蕭捷健比喻，身體就像一輛車，瘦素則像是車子裡的油表；當車內的油快用完時，油表會提醒要加油，防止車子在路上沒油而停擺。同樣的，當身體儲存的能量（也就是脂肪）減少時，瘦素就像一個信號，通知我們的大腦：「快點吃東西補充能量吧！」然而，有時候「油表」可能會壞掉，導致身體一直以為自己沒有儲存能量，讓我們一直覺得餓，不停地吃東西。

瘦素阻抗就是油表壞了。研究發現，在肥胖者身體裡，瘦素在血液中的量雖然很多，但能進入大腦的瘦素卻變少了；這些瘦素根本進不了大腦，它們拚命想告訴大腦已經吃飽了，可是卻無法獲得回應。研究發現，肥胖者血漿中的瘦素，到達腦脊液的移動效率下降了80％。

看更多：中老年人減重祕訣揭密！躺著就能瘦 營養師教2招讓瘦體素大爆發

「瘦素阻抗」有分健康和不健康

蕭捷健進一步提到，有時候瘦素阻抗其實是一種健康現象。從演化角度來看，如果我們生病或嚴重受傷，引起發炎反應，會需要更多的能量來修補細胞，支援免疫系統；這時候會引起瘦素阻抗，讓我們可以攝取更多能量。青少年和懷孕的孕婦也會有類似機制，讓他們能夠攝取足夠能量，不會因為時常感到飽足而攝取能量不足。這種情況稱之為「健康的瘦素阻抗」。

至於環境壓力，也會暫時壓抑瘦素，讓你一直想吃，停不下來。蕭捷健說，不健康的瘦素阻抗有2種可能原因：一是身體惡性發炎，飲食中過多的飽和脂肪、油炸物、Omega-6脂肪酸和加工食品，會導致身體發炎，脂肪愈多，愈吃愈餓。二是胰島素的濃度過高，也會造成瘦素阻抗。

看更多：吃脂肪也要有技巧！醫師解析優秀脂肪攝取來源 「平衡攝取」是關鍵

怎樣都吃不飽？3招解決瘦素阻抗

瘦素阻抗造成怎樣都吃不飽，怎麼辦？蕭捷健分享以下3招解決瘦素阻抗。

1.降低體內發炎

瘦素阻抗有時與體內慢性發炎狀況有關。建議選擇含豐富抗氧化物質和營養素的飲食，如全穀類、新鮮蔬果、健康脂肪（例如魚油、堅果和種子）以及富含Omega-3脂肪酸的食物；避免過度攝取高糖、高油脂食物。此外，適當的運動也有助於減少體內發炎。

看更多：重要警訊：怎麼判斷你是否陷入慢性發炎？專家推5大抗發炎食物

2.降低壓力

長期的壓力可能導致荷爾蒙失衡，進而影響瘦素的生產和運作。蕭捷健說，適當的壓力管理有助緩解瘦素阻抗。試著找到適合自己的放鬆方法，例如瑜伽、冥想、散步或聽音樂等；良好的睡眠也是降低壓力的重要因素，應確保每天有足夠的高品質睡眠。

3.降低胰島素阻抗

胰島素阻抗可能會影響瘦素的效果。為了降低胰島素阻抗，要避免高糖飲食，增加高纖維食物的攝取，有助於穩定血糖和改善胰島素敏感性。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蕭捷健醫師

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】