秋分養生首重吃當季！中醫推多吃6食物 簡單3食療潤肺生津、健脾胃

在二十四節氣中，以「二分二至」春分、夏至、秋分、冬至為一年裡最重大的分界，而秋分這天剛好是過秋天一半，地球上南北半球受陽光照射相等。台灣俗諺說「秋分暝日對分」，意指晝夜時間相等，是與「春分」相對的節氣，所以稱為「秋分」，此時開始氣溫下降，空氣濕度變低，太陽下山時間開始提早，夜晚變長，是從夏日酷熱轉到冬日寒冷的一個轉折。

《黃帝內經•素問》說：「五臟之嗽者，乘秋則肺先受」，秋天時，因空氣濕度較低，天氣轉涼，容易有喉嚨乾癢，喉嚨有異物感、乾咳的現象。

長新冠患者要把握秋分調理時機

陽明馬光中醫診所中醫師巫佳穎指出，今年（2023）春夏之季時罹患新冠肺炎患者遽增，因新冠肺炎屬於溫病型感冒，熱邪侵犯肺系，導致肺氣乾燥，這類患者因長新冠後遺症下，加上秋天氣候轉換，造成咳嗽、皮膚乾癢的情況加劇。因此，今年秋分的養生保健將是重要的調理關鍵。

看更多：入秋為何要進補？中醫教你「秋季涼補」小訣竅 涼補不等於吃生冷

循節氣食當季 白木耳、芋頭、柚子是好選擇

巫佳穎表示，大自然在每個季節都有順應節氣生長的蔬果，對於動物而言，便是最健康的食物。因此，秋天可以多服用秋天生長的蔬果。秋天的飲食重點在溫和潤，盡量選擇水分多且容易消化吸收的食材，如柚子、梨子、柑橘、白木耳、山藥、芋頭等，來滋潤乾枯的五臟六腑，避免油炸辛辣的上火食物。以下提供3食療供參考：

1.白木耳

味甘淡，性平，無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心的功效。

冰糖白木耳蓮子飲

材料：白木耳30克、蓮子5克、紅棗2枚、冰糖少許。
作法：將白木耳、大棗、蓮子文火煎至稠汁狀，加冰糖服用。

2.芋頭

味甘，性平，益脾胃的功效。

芋頭粥

材料：米1杯、芹菜1小把、香菇5～6朵、芋頭1顆、少許薑末。

作法：先將薑末、香菇和芋頭炒香，接著加入米燉煮，最後放少許芹菜即可。

3.柚子

味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效。

蜂蜜柚子茶

材料：紅茶茶包1個、柚子1/4顆、少許蜂蜜。
作法：鍋中放入適量清水，加入柚子皮和冰糖，煮10分鐘；再加入柚子肉，用小火熬煮，同時另外用500c.c.熱水沖泡紅茶茶包，燜泡5分鐘；依個人口味混合柚子醬與紅茶即可飲用。

特別提醒民眾注意，某些西藥和柚子會有交互作用，服用前請詢問藥師或醫師。

看更多：吃梨養生2種人不適合！防眼乾、口乾、皮膚乾燥要吃這些 1穴位養肺解秋燥

每天喝足量的水 幫助減緩秋燥

在秋季時，由於時常口乾舌燥和乾咳，巫佳穎建議每人每天需要服用體重乘上35的毫升水量（例如：60公斤的女性，一天喝水量就是60X35＝2100毫升），一次最多服用200毫升，不宜在短時間大量飲水，心腎功能異常的患者也需要詢問醫師所攝取的水量限制。

在秋天飲食養生保健之餘，應早睡早起，面對早晚氣候變化，出外必須穿薄外套，情緒起伏不宜太大。秋天是個收藏的季節，收藏好能量，準備迎接寒冬的到來。

看更多：秋天吃「7種白色食物」不只養肺潤燥 還能減肥排濕！中醫提醒秋天宜忌

◎ 圖片來源／馬光中醫診所．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／巫佳穎中醫師

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】