「麥芽」竟是古代助消化祕方!中醫教你用麥芽健胃整腸 1種人注意用量
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連假過後你的腸胃還好嗎?中醫師指出,若是因為過度豐盛的飲食所產生的「食積」問題,民眾可以考慮使用「麥芽」來整腸健胃,只需要將麥芽簡單泡成麥芽茶,配上山楂煮成茶飲,就能有效解決消化不良的問題。
大餐吃太多 當心「食積」
中醫師黃獻銘指出,過度豐盛的飲食容易讓腸胃負擔太大,而中醫把這種因某種飲食產生的消化不良,稱為「食積」或「食滯」,相關症狀有肚子悶脹、疼痛、排便有異味等,有時也會出現一些上火症狀,例如長痘痘、睡不好、皮膚發炎等問題。
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「麥芽」是古人助消化祕方
黃獻銘表示,針對消化不良問題,古代中醫通常會使用「麥芽」來健胃整腸。大麥的種子在發芽以後,會產生麥芽酵素,有助於對抗食積問題,尤其是因吃太多大米、糯米、麵食、芋頭、地瓜等根莖類,所產生的消化問題,會非常適合用麥芽來治療。
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如何用麥芽解決消化不良?
黃獻銘提到,藥房中通常會把麥芽分為「生麥芽」和「熟麥芽」,生麥芽的藥性較強,想要短期利用麥芽酵素來幫助消化的話,可用生麥芽煮成茶飲,或是將生麥芽與熟麥芽,以1比1的比例混合來使用。若是因吃太多肉類,所產生的食積問題,還可搭配上山楂,煮成茶飲來喝,也能有效解決消化不良問題。
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麥芽有退奶功用 哺乳期媽咪請注意
黃獻銘提醒民眾,麥芽還有一種很常見的民間用法,就是幫孕婦「退奶」,因為麥芽酵素能夠抑制泌乳激素,減少乳汁的分泌,若是正在哺乳期的媽咪,想用麥芽茶來改善消化問題的話,請多注意用量。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/黃獻銘中醫師
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