創造「熱量赤字」才能瘦得更輕鬆！醫師揭露吃很少卻一直胖2大原因

攝取到的熱量大於消耗的熱量，就叫做「熱量盈餘」，會讓人變胖，可當攝取到熱量小於消耗的熱量，就叫做「熱量赤字」，會讓你變瘦。醫師指出，想要減重成功，就必須創造出熱量赤字，反之，若瘦不下來，就表示你根本沒創造出熱量赤字。

減重的關鍵是創造「熱量赤字」

減重專科醫師蔡明劼指出，減重的首要目標就是創造「熱量赤字」，不論是用斷食、減醣、生酮等方式都可以，只要創造出熱量赤字，就有可能瘦下來。反之，不論使用什麼特殊飲食法，若沒有創造熱量赤字，那是絕對不會瘦的，通常減1公斤的脂肪，大約要7700大卡的熱量赤字，若每天的熱量赤字有500大卡，理論上約兩周就能瘦1公斤的脂肪。

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為什麼吃很少卻一直胖？

​不少人發覺明明自己每天吃很少，卻還是一直胖？蔡明劼表示，這樣從熱量赤字的角度來分析，假設患者每天都只吃1500大卡，但1天的消耗總熱量為2000大卡，是不可能持續變胖的。

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會造成這種結果的原因可能有兩個，例如每天吃的熱量不只1500大卡，但患者以為自己只吃1500大卡，患者會犯下這個錯誤，主要出於對食物的不了解，不小心吃到很多高熱量的地雷食物而不自知，或是患者的消耗總熱量其實不到2000大卡，即便吃很少也還是會變胖，可能是因身體基礎代謝率太差導致，也可能是活動或者運動量不足，導致身體消耗的總熱量偏低。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蔡明劼醫師

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