煮飯煮到肩頸痠痛？專家教你正確炒菜祕訣 不傷手腕肩膀、更有效率

很多婆婆媽媽炒菜煮飯沒多久，手腕就因為一直出力而痠痛不已，像是為了做出粒粒分明的炒飯，於是單手拿著笨重的平底鍋，用手腕力氣不停甩鍋，導致肩頸痠痛，該如何防止這種情況發生？日本運動防護員、動作分析專家教你正確炒菜姿勢，不傷手腕不痠痛。

炒菜保持正確姿勢才能防止肩頸痠痛

手部肌肉會從近端位置開始感覺緊繃，接著肌肉的疲勞會傳遞到手背、手臂、肩膀，最後導致上半身疲累及肩頸痠痛。為了避免這樣的狀況發生，首先要注意的是拿著平底鍋的那隻手的手肘要貼在身體上。

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這個狀態就能確保整個手部動作是由遠端位置的肩膀發出，然後力氣就會沿著肩膀、手臂、手腕的順序往外傳達。只要像這樣用整個手臂甩鍋，就不會對手腕帶來過度負擔，也就能減少疲累感了。

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甩鍋不靠手腕力、所有動作都靠近自己身體，炒菜不會累

之所以要將手肘貼著身體，是為了要盡量減少使用手臂的肌肉。手臂一離開身體，就必須承受重力，所以會對手臂的肌肉帶來傷害。但只要將手肘靠在身上，就能靠身體支撐手肘，可以減少白費力氣。

所有動作都盡可能靠近自己的身體，是另一個不容易疲累的祕訣。只要謹記甩鍋時不要靠手腕的力氣，隨時提醒自己要從遠端位置的肩膀動作，這樣手比較不容易痠，也比較有效率。

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◎ 本文摘自／《這樣照做就不累！【圖解】一流運動員都在實踐的100種方法，不費力、更有效率、減輕肌肉和關節的疲勞》夏嶋隆 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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