排骨配5藥材秒變除濕、消腫大補湯！中醫教你對抗春季濕氣「這樣做」

穀雨後雖然天氣已轉熱，但早晚還是有點寒涼，這時裸露的身體部位，最易被「濕邪」所侵。中醫師提到，春季是風濕頑疾的好發時節，其中以膝、腕、踝關節的保暖工作最為重要，除了做好關節保養對抗濕氣外，平時還可用「四神排骨湯」來養生。

春季最怕「濕」與「寒」

中醫師陳櫂瑔指出，春季因天氣變化大容易引發「濕邪」，以中醫理論來說，濕邪具有黏膩、重濁，以及往人體下部侵犯的特性，而外在的濕氣干擾，就像是進入三溫暖的蒸氣室一般，可能會感到呼吸不順、肢體沉重，讓人覺得頭昏腦脹，提不起精神。

不僅如此，濕邪還容易侵犯人體的消化系統，造成腸胃悶脹、消化功能差、大便軟黏、口乾卻喝不下水，甚至四肢浮腫軟胖，關節腫脹、屈伸不利，甚至引起鼻過敏、皮膚搔癢等，這都是常見濕氣影響人體的症狀。

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對抗濕氣「這樣做」

陳櫂瑔表示，對抗濕氣纏身，在飲食上就要少吃寒涼或生冷食物，如生菜、西瓜、橘子、柿子、苦瓜、竹筍、空心菜、白蘿蔔等蔬菜水果，而酒類會加重體內濕氣的影響，如果有上述濕氣較重的症狀出現，也應該盡量避免飲酒。

平時也要養成適度運動的習慣，特別是鍛鍊心肺功能的運動，能促進身體血液循環，加速水濕排除，同時保持充足的睡眠，維持體內新陳代謝，才能在春季過得安穩舒適。

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濕邪入體怎麼辦？快用「四神排骨湯」養生

陳櫂瑔提到，濕冷多雨的天氣常會導致濕邪入侵人體，阻礙脾胃系統運作，產生食慾不振、腹瀉等症狀，這時可透過「四神排骨湯」養生，透過湯中健脾利水的食材輔助，恢復消化功能，利水消腫。

先將適量的排骨汆燙後備用，再將芡實20克、蓮子20克、淮山20克、茯苓20克、薏苡仁20克等材料與排骨一起放入電鍋中，加入2000c.c.的水燉煮至熟，可酌加入當歸3片、生薑、鹽少許調味後，即可食用。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳櫂瑔中醫師

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