國產"紅薏仁"好處多，幫助調節血糖血脂，維持體態

根據國健署統計，2016年到2019年成人過重及肥胖率為47.9%，這個數字在2017年到2020年攀升到50.3%，代表每兩個成人就有一個過重，而肥胖也會增加心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風險。

高肥胖率跟台灣的外食文化息息相關！營養師許瓊月在節目上分享自己的飲食小撇步，在澱粉攝取方面除了煮糙米、黑米還會加入紅薏仁，養生飲品會以綠茶加上一點黃耆或肉桂調控血糖血脂，喝湯有時則會加入白胡椒幫助代謝。

保健達人王天帝表示，農委會發現國產紅薏仁，也就是含有麩皮的全榖薏仁，可以活化AMPK的蛋白質，改善高血脂、調節血糖、有助腸道益生菌生長，研發了合生元組成物植萃技術。

農委會也委託國泰醫院進行人體臨床試驗，發現以紅薏仁糙米飯取代白米飯，連續吃2個月後，可以顯著改善病患的高血脂，連帶改善脂肪肝與肝發炎指數，體重更減少2公斤。另外在陽明大學進行的動物試驗中，以全穀紅薏仁搭配益生菌或紅薏仁植物萃取物也有相似效果，所有新陳代謝指標都有獲得改善。

現代人生活忙碌，透過補充萃取自天然食材的保健品，也可以達到阻斷吸收維持體態、促進新陳代謝，輕鬆做保養。