它阻止你的肌膚Q彈，揪出專門破壞膠原蛋白的4個「殺手」！

膠原蛋白是保持肌膚年輕的重要元素，如果吃到不該吃的食物，你花再多錢買保養品都留不住它！皮膚科醫師提醒，太常吃甜、油炸食品對皮膚來說都是開倒車行為，最好克制。

皮膚科醫師吳易儒指出，膠原蛋白在人體中是最豐富的蛋白質之一，在皮膚、關節和血管等方面扮演著重要角色。它有助於維持肌膚彈性、光滑和水分，潤滑和保護關節，維持血管壁的彈性。

然而，隨著年齡增長，膠原蛋白的生成逐漸減少，吳易儒說，約莫到了40歲，體內的膠原蛋白會減少約30%左右。要促進膠原蛋白生成，需要大量的維生素C、胺基酸等營養物質，同時還要配搭良好的生活方式、飲食和環境等因素，才能讓效果最大化，只要有一條件不成立，效果大打折扣。

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哪些食物是「膠原蛋白的殺手」？

吳易儒說，這裡指的小偷就是一些所謂「邪惡食物」，不吃很難過，吃了更傷心。

1. 糖類：過多的糖會導致糖化作用，破壞膠原蛋白結構。

2. 炸物：高溫油炸會產生自由基，加速膠原蛋白分解。

3. 酒精：會導致脫水，使皮膚失去彈性。

4. 咖啡：過量飲用可能影響睡眠，間接影響膠原蛋白生成。

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想要留住年輕，吳易儒強調，一定要少吃上述食物，多補充富含維生素C的食物，才能幫助膠原蛋白合成，讓肌膚維持彈潤光澤。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／吳易儒醫師

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