冬天來臨中醫教你「養3點」健康過冬 多吃1顏色食物還能輕鬆食補
秋季過後,氣溫明顯降低,寒氣日漸增加,容易損傷人體陽氣,這時要做好養腎、養胃、養神這三點,才能健康過冬,飲食上還可透過「黑色食材」來補腎氣,讓民眾在寒冷的冬天,也能保持身體健康。
冬季「養腎」防寒氣侵襲
中醫師鍾明君表示,「腎」為先天之本,腎氣充盈,則精力充沛、筋骨強健,若腎氣虧損,則會導致陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風寒等問題纏身。因此在冬季可以適當進食一些補腎食品,如芝麻、山藥、核桃、栗子、黑豆等,幫助身體抵禦寒冷。
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身體要少寒 要多「養胃氣」
鍾明君提到,冬季氣溫偏低,若沒有注意保暖,就容易受涼,若胃部受冷,就會引起腸胃疼痛。脾胃是後天之本,是氣血生化之源。要在冬季進行有效的進補,關鍵就在於脾胃是否健康。她建議在進補時要適當地平補,兼顧養陰潤燥、補脾健胃。
早睡晚起「養神」蓄陰
鍾明君指出,根據《黃帝內經》的記載,冬天要「無擾乎陽,早臥晚起,必待日光」。這意味著人們要適當早睡,同時早晨也不宜起得太早。尤其是老年人,如果時間允許的話,最好等到太陽升起、陽氣生發時再起床,如此才能確保有充足的睡眠,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。
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「黑色食材」最適合冬令進補
鍾明君提醒,冬季養生要重視補腎,而「黑色入腎」,因此可多食用黑色食材來進補。例如黑米可滋陰補腎、健脾養肝;黑豆可補肝腎、強筋骨;黑芝麻可滋肝養腎、明目黑髮;黑棗可平胃健脾、補腎填髓;黑木耳可滋陰潤肺、養胃補腎,民眾可根據自己的營養需求來食用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/鍾明君中醫師
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