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王明勇的護胃法寶「秋葵」 一個盆栽就能在家自己種!

  • 王家瑜 報導
  • 2020/07/08 16:49
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  • 現代人生活壓力大,飲食作息不正常,腸胃功能自然不會好,就連生機飲食專家王明勇也說,自己曾經是「胃不好」一族,不過俗話說「久病成良醫」,現在他不僅把自己照顧得好好的,更要把顧胃的祕訣分享給大家。

     

    夏天護胃就要吃秋葵

    王明勇分享,他在家中頂樓種了「美人指」,就是他護胃的祕密武器。其實美人指就是大家熟悉的秋葵,每年夏天盛產,只要一個盆栽就能在家種植,而且更棒的是秋葵生長容易,又沒有蟲害,人人都能當綠手指!

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    王明勇的護胃法寶「秋葵」 一個盆栽就能在家自己種!

     

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    首先準備秋葵的種子,可以到種苗行購買,也可以從其他秋葵植株取得──已經老掉過熟的秋葵不要採收,讓它在植株上乾掉,再摘下來保存,隔年就能取出種子使用;王明勇提醒,乾燥的秋葵果實記得放在乾燥處保存,避免發霉,就無法發芽了。

     

    王明勇的護胃法寶「秋葵」 一個盆栽就能在家自己種!

     

    將種子泡水、放置室溫24小時,這時可以看到種子膨脹變大、甚至破掉;放進培養土盆栽中,稍微用土覆蓋即可,每天澆水,均勻沾濕土壤即可。王明勇建議,前三天可以用報紙蓋住盆栽,避免太陽直接曝曬,導致水氣蒸發太快。

     

    王明勇的護胃法寶「秋葵」 一個盆栽就能在家自己種!

    ▲ 秋葵播種後只要3天,就能長出將近一根手指長的芽。

     

    只要每天適度給予水分,王明勇分享自己的經驗,大約20天後就會長出花苞,開花後約一天會謝掉,接著秋葵果實就長出來,大約2到3天後即可採收,這時候最新鮮好吃,太晚採收就不好吃了。

    延伸閱讀:「綠色人參」秋葵 纖維量比高麗菜高3倍 2種吃法護胃又養眼

     

    王明勇建議,如果太晚採收,不妨就讓它留在植株上自然乾燥,就能當成明年的種子來源。採收前如果不確定秋葵是否已經過熟,可以用手輕捏,如果感覺有顆粒感,代表裡面的種子已經長大成熟,也就不適合食用了。

     

    可以把新鮮秋葵拿去曬,當成種子使用嗎?王明勇說,因為新鮮秋葵的種子沒有發育成熟,即使曬乾了也無法發芽,因此不建議這樣做。

     

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