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胃食道逆流不舒服?營養師提醒:吃3種食物養胃、保護胃黏膜

朱育嫻 報導 2020/05/26 11:07

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「喝咖啡、吃甜食又讓你胃食道逆流了嗎?」雖然是一句廣告台詞,卻道出現代人生活步調快、工作壓力大,經常暴飲暴食導致腸胃出狀況,引起胃酸分泌過多或胃脹氣,而出現胃痛、胃食道逆流。營養師提醒,要降低胃部不適,除了不要空腹喝咖啡,平時也可吃3種食物來養胃。

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營養師推薦「養胃食物」:秋葵、高麗菜、木瓜

台南市立醫院營養師鄭婉苓表示,不空腹喝咖啡,以及咖啡不與甜食一起食用,都能降低胃部不適的機率;另外,透過正確的飲食原則,與「養胃」的食物,以及適度紓壓,也可以提升腸胃健康。

 

鄭婉苓推薦的養胃食物,包含:秋葵、高麗菜和木瓜。秋葵果實間有果膠和醣類組成的黏液,可以保護胃壁;而高麗菜含有維生素K及維生素U,可修復體內受傷組織保護腸胃黏膜;木瓜的木瓜酵素有助於分解並加速蛋白質的吸收,可緩解消化不良及胃炎。

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想要「腸胃強壯」,最好做到5件事

鄭婉苓提醒,想要有強壯的腸胃,要謹記以下的飲食原則:

❶定時定量:避免暴飲暴食,增加腸胃負擔,培養規律用餐的習慣。

❷細嚼慢嚥:食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,造成消化不良。

❸用餐時避免喝過多湯汁水分:水分會沖淡消化液。

❹節制菸酒:吸菸會刺激胃酸分泌,而含酒精飲料則會降低胃黏膜抵抗力,引發胃炎。


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❺睡前避免進食:盡量不要在睡前3小時內吃消夜,會增加胃的負擔。

 

除了以上的飲食原則及食物選擇之外,鄭婉苓也表示,適度紓壓也是很重要的因子,壓力愈大,腸胃不適的頻率就愈高,因為壓力會引起胃酸分泌,過多的胃酸會刺激胃壁造成潰瘍,因此,盡量調適與抒發壓力,適度休息放鬆,避免長期累積造成生理傷害,改善生活作息及養成良好飲食習慣,這些都對「養胃」很重要。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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