骨質疏鬆症怎麼吃才好？中醫1料理3穴位預防骨質流失、改善骨鬆症狀

骨質疏鬆症是老年人經常出現的疾病，主要是因為骨質的溶解超過骨質的形成，骨骼裡的鈣質不斷流失，造成骨頭出現許多孔隙，使得骨質含量與骨小樑減少，骨骼強度降低而容易骨折。中醫推薦1料理、3穴位預防並改善骨鬆症狀。

老年骨鬆無症狀 駝背、變矮要注意

中醫師吳怡詩表示，發生在老年人的骨質疏鬆多為原發性，又稱退化性骨質疏鬆症，早期並沒有明顯的症狀，大部分人都是因為發生骨折之後才發現。其症狀表現通常是骨頭會有多處疼痛、無力、關節變形、脊椎側彎等，這些症狀常發生在大腿骨、背部、腰部、骨盆部位等。骨質疏鬆症患者，常因脊椎骨折後，骨頭塌陷，以致於患者會有駝背或變矮的情況，這時就需要就醫治療，以免情況惡化。 

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骨鬆與腎有關 中醫分4型

以中醫學的角度來看，骨質疏鬆症與「腎」較有關係，「腎主骨生髓」，骨骼的生長發育與強弱程度均與腎功能有密切關係。此外，腎是先天之本須靠後天脾胃的運化，使氣血精氣來源充足，才能發揮腎的正常功能，所以骨質疏鬆症與脾胃也有重要關聯。老年性骨質疏鬆在中醫大致可分為以下類型，臨床治療需辨證而後施治。

1.腎陽虛型 

這類型的人主要症狀為腰膝濕冷、疼痛、四肢萎軟，常伴隨精神疲倦、四肢冷、小便量多色白，觀察舌頭顏色淡且舌苔白色。臨床治療以「補腎壯陽」為主，可多吃溫補腎陽的藥食，例如熟地黃、杜仲、鹿茸、肉桂、菟蕬子、枸杞子、山藥等。

2.肝腎虛型 

這類型的患者以更年期女性較多見，主要症狀為腰膝酸軟且是綿綿作痛，反覆發作，常伴隨有五心（手心、腳心、胸口）煩熱、頭暈目眩、口燥咽乾、失眠，觀察舌頭顏色偏紅且舌苔少。臨床治療以「補肝益腎、強筋壯骨」為主，可多吃當歸、白芍、熟地黃、山藥、枸杞子、山萸肉、杜仲等滋補肝腎的藥食。 

3.氣血虛型 

這類型的人主要症狀為腰膝酸軟無力，局部隱隱作痛，常伴隨精神倦怠、氣短懶言、食慾不振、臉色蒼白、頭暈目眩等現象。臨床治療以「補氣血」為主，常用的補益方「八珍湯」，就可以到氣血雙補效果，可多吃黨參、白朮、當歸、白芍、川芎、熟地黃、黃耆、紅棗等藥食。

4.脾氣虛型 

這類型的人除了腰膝酸軟、疼痛，還會伴隨有四肢乏力、食慾不振、腹脹、大便稀軟等現象，多半是體瘦、臉色蒼白，觀察舌頭顏色淡且舌苔色白或厚膩。臨床治療以「補氣健脾」為主，常用的健脾益氣藥有黨參、茯苓、白朮、山藥、薏苡仁、陳皮、黃耆等。

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中醫推薦1料理 預防骨質流失

海鮮燴蹄筋

材料：杜仲8克、續斷2克、枸杞10克、烏參150克、蹄筋50克、筍片20克、胡蘿蔔片20克、蔥段10克、薑片10克、香菇片10克、辣椒10克。

調味料：米酒15毫升、醬油膏30毫升、鹽5克、糖20克、太白粉水30克。

作法：
1.將藥材洗淨用濾袋裝起來，加入300c.c.的水，外鍋加入1米杯水，蓋上電鍋鍋蓋，按下開關蒸煮，開關跳起後去渣取汁。
2.烏參、蹄筋先以蔥、薑、米酒煮約3分鐘去腥，胡蘿蔔、筍和香菇切片。
3.爆香辛香料後炒香蠔油加入烏參、蹄筋、筍片、胡蘿蔔片，炒勻加入藥汁、小火燜煮約5分鐘，最後調味勾芡即可。

吳怡詩表示，補骨脂具有補腎助陽、固精縮尿等作用，對於因為腎陽不足引起的腰膝冷痛、頻尿等問題均有不錯的效果，是臨床上用於老年性骨質疏鬆預防常用藥。續斷能補肝腎、強筋骨、續折傷，對於骨質疏鬆患者有幫助，可預防骨質流失。

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骨鬆還要注意什麼？

此外，注意以下幾點，有助改善骨鬆症：

1.留意骨質疏鬆的前兆，例如：向前彎腰時容易腰痛不適，起床時會覺得腰酸背痛，背部長期隱隱作痛。
2.養成規律的運動習慣，以快走、散步、慢跑、爬樓梯、騎腳踏車、游泳為佳。可配合負重運動，如舉啞鈴或礦泉水做肢體伸展，快走時腳踝可綁上沙包增加重量。 
3.維持適當的體重，不宜過重，以免增加膝蓋、髖關節負荷。
4.多吃富含維生素D與鈣、鎂的食物，如魚類、奶類、蛋類、堅果類、豆類、深顏色蔬菜水果。
5.避免喝酒、抽菸，減少攝取茶、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料。
6.適度的曬太陽，可幫助體內維生素D的形成。
7.以食指按揉三陰交穴、腎俞穴與絕骨穴，每天3～5次，每次5分鐘。

◎ 本文摘自／《一個人到一家人的電鍋調養益膳》吳怡詩 著
◎ 圖片來源／晶冠出版提供

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