超級食物是它！健胃、補氣、養顏美容通通很給力 中醫師大推秋冬茶飲「這樣喝」

想要養顏美容、補氣、排毒、提昇免疫力，不必許願，愛上南瓜就可以。西洋萬聖節、感恩節在下周四起將陸續到來，中醫師提供一道南瓜茶飲，方便煮，清爽喝，隨時補充你的精氣神。

臻品中醫診所腸胃及皮膚科主任田騏嘉指出，下周四（10/31）即是西洋萬聖節，南瓜不僅是主視覺，在中醫養生學中也有著舉足輕重的地位。南瓜是秋冬養生的理想選擇，透過日常飲食來調理身體，正是中醫「食療養生」的精髓。

南瓜味甘平補脾胃

田騏嘉表示，在中醫理論中，南瓜性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾和胃、止痛驅蟲的作用。而脾胃是後天之本，脾胃虛弱會影響氣血生成，因此透過飲食調養脾胃等於是為全身健康打底。他說，南瓜特別適合脾胃虛弱者，有助改善消化功能，減輕胃部不適。

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南瓜的好處超過你想像

南瓜到底有多好？田騏嘉分析它的各種功效：

• 健脾養胃：南瓜溫和健脾，改善消化不良、食慾不振，對胃寒、胃痛患者尤其有舒緩效果。秋冬脾胃易受寒，正是補強時機。

• 補氣益血：南瓜富含維生素和微量元素，促進氣血生成，增強免疫力，適合氣血虛弱、體力不濟者。

• 排毒降火：南瓜利尿，有助排出體內多餘水分和毒素，對降火解毒也有一定效果。

• 美容養顏：南瓜含β-胡蘿蔔素，抗氧化，延緩衰老。調理氣血、滋養肌膚，讓皮膚紅潤有光澤。

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喝的南瓜怎麼做？

針對秋冬季節，田騏嘉推薦以南瓜搭配溫補中藥材如陳皮、紅棗等，增強暖胃效果。南瓜紅棗茶結合紅棗補氣血與南瓜健脾胃的雙重功效，秋冬飲用可驅散體內寒氣，增強抵抗力，尤其適合手腳冰冷者。

南瓜紅棗茶

材料：南瓜200克、紅棗6顆去核、陳皮2克、生薑片2片、水1000毫升、冰糖適量。

作法：

1. 南瓜去皮切塊，紅棗洗淨去核，陳皮沖洗泡軟備用。

2. 鍋裡先盛水，放入南瓜、紅棗、陳皮、生薑片。

3. 大火煮沸後轉小火煮30分鐘，南瓜變軟且香氣四溢。

4. 加入冰糖，再煮5分鐘使糖融化。

5. 倒出即可飲用湯汁。而煮熟的南瓜也可食用，補充更多營養。

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田騏嘉表示，在萬聖節這個特別的日子，透過中醫智慧，將南瓜融入飲食，既享受美味，也能調理身體，不只過節一天舒適，秋冬也能好好過。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／田騏嘉中醫師

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