急性胃炎好發於飲食不潔、暴飲暴食的人，還有壓力過大、濫用藥物都容易發生，預防急性胃炎要養成良好飲食習慣及保持心情愉快。
哪些人是急性胃炎高危險群？
急性胃炎通常是因食物、酒精、藥物、壓力等原因引起，經常外食（容易誤食不潔食物）、三餐不定時、暴飲暴食、濃茶或咖啡過量、大量飲酒、過度抽菸、長期服用止痛藥、幽門桿菌感染、壓力大的人，都容易發生急性胃炎。
▲急性胃炎的高風險群。
如何預防急性胃炎？
1.三餐要定時定量。
2.進餐要細嚼慢嚥，且心情要放輕鬆，飯後要略作休息再開始工作。
3.食用溫和飲食。
4.每餐均衡攝取6大類食物，不要偏好單一食物。
5.生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩惱，保持心情愉快。
6.不抽菸、不喝酒。
7.避免在非必要時服用非類固醇類抗發炎藥物及阿斯匹靈，如止痛藥。
8.如果已知某些食物會造成胃部刺激，引起胃部不適，應盡量避免。
吃辣容易急性胃炎？
一份國外研究文獻指出，健康成年人吃了含有墨西哥辣椒的食物，立刻接受胃鏡檢查，並未發現胃黏膜損傷的現象。吃進辛辣食物後，嘴巴會有灼熱、麻痛的感覺，才會產生胃部也有灼熱、麻痛的錯覺；但患有胃潰瘍、慢性胃炎者，吃辛辣食物確實會加重胃部負擔。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／台中榮民總醫院．桃園醫院．吳文傑醫師
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