黑糖牛奶糖竟因太多「這個」被下架？其實更多食物都要小心
｜ 2018/03/19 11:37
森永牛奶糖是很多人童年必吃的零食，濃郁香甜的牛奶味，讓人回味無窮。不過，台灣森永製菓生產的黑糖牛奶糖，繼上周被香港檢出鈉含量過高後，台北市衛生局首次公布檢驗結果，鈉含量每百克含36.2毫克，超出衛生福利部規定，已被要求下架。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
香港食物安全中心本月6日公布，台灣森永製菓公司的黑糖牛奶糖，外包裝標示鈉含量為每百克20毫克，但實際抽驗為每百克42毫克。
台北市衛生局參議王明理說，在接到消息後，衛生局先要求業者將疑似違規的黑糖牛奶糖全面預防性下架，再抽驗產品發現，鈉含量為每百克36.2毫克，確認不符衛福部營養標示「鈉含量誤差允許範圍≤標示值之120％」規定，若依外包裝鈉含量為每百克20毫克，其含量上限為24毫克，但實際檢測卻已超過上限值，依法開罰4 萬元。
北市衛生局已在第一時間要求該公司完成自主下架，經查效期內流通國內之「森永黑糖牛奶糖(袋裝)」產品共9萬500包(110公克/包，效期1年)，目前累計下架共計8,790包。台灣森永製菓也提出消費者補償方案：自即日起消費者可憑產品或購買憑證至該公司辦理退貨或退費(含運費)，並公告於該公司官網。
其實，鹽不僅是肉眼看得到的，它也常常藏在一些食物中。國泰醫院營養師賴秀怡表示，除了大家熟知的醃製食品為達到防腐的效果，會添加大量鹽巴，另外，食品加工過程的品質改良劑，如用在貢丸、鹼粽裡的磷酸鈉，罐裝的蔬果汁、零食餅乾加的膨鬆劑。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
「光靠味覺來辨別含鈉量並不準確！」賴秀怡特別提醒，有些食品吃起來並不覺得鹹，但其實也含有大量的鈉，例如手工餅乾、吐司麵包、奶油裡也含鈉，酸酸甜甜的蜜餞，製程中要添加大量鹽巴，因此吃東西還是要適量。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／台北市衛生局‧健康2.0資料照
相關文章
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
文章關鍵字：
分享文章
延伸閱讀
人氣排行榜
人氣排行榜