廁所跑不停？原來是水果吃錯了
｜ 2018/05/25 12:27
示意圖／TVBS
吃水果好處多，但經常面對壓力出現腹瀉的人，選對水果可以改善跑廁所的次數，尤其是馬上進入考季，專家提醒，有腸躁症的學生，家長可以採用低FODMAP飲食，幫助孩子減輕症狀。
台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮指出，台灣地區成人腸躁症發生率為1至2成。隨著考季到來，醫院門診的腸躁症患者顯著增加，許多考生面對國中會考、大學指考等大考壓力時，容易出現腹瀉、便祕、腹絞痛等腸躁症症狀。
近年來，英國、澳洲、紐西蘭、北歐以及美國已有多項研究顯示「低FODMAP飲食療法」能有效減輕腸躁症症狀，採用低FODMAP飲食，約有8成6的腸躁症患者，可以有效地改善腸道不適；長期處於高壓競爭環境下的運動員，使用低FODMAP飲食療法後，腸道不適症狀也有明顯改善。
FODMAP是指存在於天然食材或食品添加物中的一群短鏈碳水化合物、寡糖及糖醇類。攝取過多時，FODMAP無法在小腸被吸收而直接進入大腸，經過腸道細菌發酵，造成脹氣、腹痛、腹瀉。
陳俊榮指出，腸躁症患者務必慎選蔬菜水果！許多形象健康的水果，如蘋果及熟成的香蕉屬於高FODMAP，腸躁症的人攝取後反而會造成胃腸不適，建議酌量攝取；而奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄等屬與低FODMAP的水果，則可以放心準備。
以奇異果為例，奇異果含有優質的膳食纖維及奇異酵素，根據臺北醫學大學一項臨床研究顯示，腸躁症患者每天食用兩顆奇異果，連續4週後，腸道功能明顯改善。
陳俊榮再次提醒，並非每一種水果都可以幫助消化，若家中孩子有腸躁症，面臨壓力時會有腹瀉、便秘、腹絞痛等症狀，準備水果時，建議以低FODMAP水果為主，特別是在緊要關頭，如果吃錯了水果，可能功虧一簣，成為一輩子的夢魘。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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